Was ist der Zweck von Muskat in Kartoffelbrei und weiße Soße?

Ich habe schon viele Rezepte, die rufen Sie für eine Prise Muskat in Kartoffelbrei und in die weiße Soße. Es ist nicht sehr viel und bietet nur einen leichten, schwer fassbaren Geschmack. Ich genieße es, aber oft nicht die Mühe mit ihm, und ich Frage mich nur, was der Zweck ist?

Ist es einfach nur eine tradition oder kommt es tatsächlich dazu dienen, einige bestimmten Zweck?

Es ist ein wenig wie die allgegenwärtigen Teelöffel Vanille Backen, die angeblich, um die Förderung der anderen Aromen, und Sie in der Regel nicht wirklich schmecken, es in das Letzte Element?

+732
amiryak 15.05.2018, 19:49:39
37 Antworten

Es sagt Made in Japan. Es ist schwer und matt-schwarz. Nicht post das pic, aufgrund der Größe Einschränkungen.

+986
toradora17 03 февр. '09 в 4:24

Um die Antwort auf meine eigene Frage, nach der Erfahrung, einmal gekocht, die brik bleibt knackig für über eine Woche.

+958
JohnnyManchego 18.06.2015, 19:56:20

Ich weiß nicht, über den hardcore-traditionellen Regeln, aber für mich, ich kann es auf absolut alles, und wenn ich in Griechenland ich tun:

  • Zusätzlich zu Salat mit Brot
  • Allein mit Brot
  • Als dip mit Fleisch und Brot
  • Als brotaufstrich
  • Allein, als Seite / antipasti für Getränke
  • In Kebab
  • Zusammen mit Mousaka
  • Mit gebratene / gebackene zucchini
  • Verwässert wie eine kalte Sommer-Suppe (bulgarischen Stil)
  • Mit Cracker
  • ...
+943
user83425 22.09.2017, 01:24:18

Was ist der beste Platz und Möglichkeit zum speichern von Kartoffeln, so dass Sie halten frische längsten?

+930
Navreet Thind 23.11.2014, 02:55:27

Wir verwenden ein Gemüse-Dampfer und legen Sie Salat/Kraut Blätter nach unten manchmal, damit es nicht kleben Sie den Korb.

+906
joshua fiddler 31.03.2014, 00:54:16

Wie Puls sagte, die Farbe ist ein guter Indikator und geben Ihnen ein Klick und Sie haben eine nette, hohle sound.

Die andere Sache, die ich tun ist, nehmen Sie Sie... ich weiß nicht warum, aber Reife Melonen eher das Gefühl von "schweren" für Ihre Größe.

+830
Tamaki 05.07.2017, 08:15:43

Raffiniertes Kokosöl, wie die Dunn ' s River, ist das, was ich gelegentlich nutzt, um die 'Saison' der Bambus-Schneidebrett (es werden NICHT ranzig, da warnte in einem früheren post). Nach einer gründlichen Reinigung der platine, und während das board noch feucht ist, trage ich eine sehr dünne Schicht von Kokosöl vorsichtig in der Küche Gewebe. Die Feuchtigkeit hilft, um das öl auf der oberen Oberfläche* ohne absorbieren das öl in der Dicke des Brettes. Das board trocknet der Bambus ist verjüngt. [* öl bleibt immer über Wasser].

Wo die Raumtemperatur liegt um die 22 Grad C, der Vorteil bei Kokosöl ist, dass es noch in Gelee-form und hilft, die Ausbreitung in einer dünnen Schicht auf die Feuchte board. Hinzufügen von Zitrone öl könnte gut sein, aber ich habe es nicht ausprobiert.

+728
Jarmund 14.12.2019, 09:30:15
Verwenden Sie dieses tag für Fragen über Techniken, Ausrüstung und Zutaten serviert Bier, sowie alkoholfreie ersetzt ("near-Bier").
+690
12NaN 23.05.2019, 03:59:32

vor ein paar Jahren gab es eine Dokumentation, die erklärt, dass Unternehmen Schiff Fleischprodukte aus dem Vereinigten Königreich, in Europa, wo Sie aufgetaut, injiziert mit einer Lösung, wieder eingefroren, dann wieder versendet zurück zu Großbritannien für den Vertrieb durch die Supermärkte. Es ist illegal, Spritzen Sie diese Lösung in Großbritannien, daher ist der Versand nach Europa. Diese wird verwendet, um das Fleisch schwerer und damit der Gewinn.

+684
Tonmoy Kumar Bhowmick 16.03.2012, 08:58:36

Gekocht oder Ungekocht Eierlikör ist eine Sicherheits-Entscheidung.Bei UNS erhalten Sie pasteurisierte Eier in der Regel, es sei denn, Sie sind in einem raw-food-laden oder so etwas. Mit pasteurisierte Eier, die Sie verwenden können dann roh in Rezepte ohne sorgen. In einigen anderen Ländern (wie z.B. in Indien, wo ich jetzt bin) Eier sind nicht pasteurisiert. So töten die Salmonellen etc, ist es erforderlich, bringen Sie die Eier zu den oben 160F in Rezepten. Finden Sie in Tiramisu Rezepte auch, wo es ähnlich beginnt mit einer Vanillesoße.

+681
yy yy 11.01.2019, 11:13:16

So konnte ich nicht finden, Backpulver überall, ging in einen laden und der Kerl hat mir Zitronensäure sagen es ist die gleiche Sache? Ich kaufte es sowieso, aber ich möchte wissen, ob Ihr dasselbe, weil ich mit Backpulver in face-Masken.

+669
Daniele Milani 11.06.2019, 20:39:07

Guter pu-erh-Tee ist jetzt oft gepaart mit Schokolade, also eine ganache kann gut funktionieren; köcheln lassen, etwas Sahne mit dem Tee-Blätter, Stamm in Zartbitterschokolade, während die Creme ist immer noch in der Nähe von sieden, rühren, aggressiv, bis glatt. Ein pu-erh-und Schokoladen-Pudding würde wahrscheinlich arbeiten ziemlich gut, oder etwas entlang der Linien von

Marmorierte Tee-Eier, würde wahrscheinlich auch gut funktionieren; dies beinhaltet simmering pu-erh-Tee, Sojasauce, Zucker und Wasser zusammen, oft mit sternanis; Rissbildung sanft, hart gekochte Eier, über alle, ohne zu brechen die Schalen aus. Einweichen über Nacht in der Lösung, und Sie sollten ein nettes Aroma-und pre-seasoned gekochtes ei.

Ich vermute, dass pu-erh-gebraut mit Orangenschalen, dann integriert in gehackten Schalotten gekocht mit butter, die arbeiten würden gut zusammen passen, obwohl ich nicht sicher bin, was der beste Kandidat für die sauce wäre; vielleicht gebratenem Schweinefleisch oder vielleicht etwas gekochte udon.

+663
Maria Maldonado 04.04.2017, 17:31:11

Dies ist wohl offensichtlich. Im Nachhinein war es eine gedankenlose Bewegung:

Wenn meine Frau und ich geheiratet hatte, ich war braten die steaks in den Ofen.
Ich dachte, ich würde die Vorbereitung meiner eigenen Glasur.
Bourbon Glasuren waren alle die Wut an der Zeit.
Ich denke, man kann sehen, wohin das geht.


Zu meiner Verteidigung, bis dahin hatte ich nie aufgenommen Alkohol zu nichts außer für deglazing in einer sauce.
So, da diese Frage scheint dienen als eine Allgemeine Warnung für, wenn, um den Blick für das Feuer, aber auch vorsichtig sein, beim hinzufügen von uncut-Weine und Spirituosen (vor allem Spirituosen).
Ich habe nicht versucht, die Vorbereitung einer bourbon-Glasur da. Ich würde tun, einige Gründliche Forschung, wenn ich wollte.

+620
Gabrand 10.10.2014, 04:36:01

Viele der Soßen ich machen möchten, benötigen Brühe oder Lager. Ich habe ziemlich Angst vor der Vorbereitung, das erfordert langwierige Kochen und widmen Sie mehr wertvollen Speicherplatz für das fertige Zutat. Ist store gekauft Brühe oder Lager eine gute alternative? Wie nah kommt es an die wahre Sache?

+608
kotsman 12.06.2011, 13:37:43

Ich persönlich habe immer gefunden, der beste Weg, um sicherzustellen, eine weiche Kruste nach dem Backen ist, während Sie die Kühlung auf der Seite, zu werfen, einem sauberen feuchten Tuch über die Oberseite. Nur für eine kleine Weile sagen 5-10min, und sicher wird das Tuch nur feucht, nicht triefend.

+595
villim 16.08.2015, 22:38:17

Ich will ramen, insbesondere, tonkatsu ramen. Mein Kochbuch ist auf Japanisch und auch wenn ich lese sonst alles in Ordnung, ein Teil, es ist verwirrend von mir (aber keine Sorge, ich bin nicht verwirrt der japanische Teil).

Bei mir sollen die machen die Brühe (ich denke, das Buch sagt, "stock" hier, aber ich werde mit Brühe, weil die Art, wie es geschrieben ist dies ein wenig unklar) auf eine "schnelle Kochen", das ich in Anführungszeichen, weil dieses Kochbuch folgt diesem mit einigen lächerlichen Ansprüche. Ich werde es auf meinem Kochfeld. Das Kochbuch zu tun, sagt schnelle Kochen Sie die Brühe auf dem Herd für 90 Stunden. Um es ganz ehrlich, das ist lächerlich. Eine schnelle Kochen für 90 Stunden ist... naja, ich bin mir ziemlich sicher, ramen gemacht werden können, in einem Tag und ich bin mir fast 100% sicher, ich sollte nicht zu schnell kochende Brühe (es sollte ja gekocht, wenn es die Lager sind). Das Buch sagt auch, Sie können die Brühe im Schnellkochtopf in eine Stunde und eine Hälfte. Das ist vernünftig, aber ich habe keinen Schnellkochtopf.

Es gibt ein paar Fehler in diesem Buch, sei es, weil ich bin nicht die übersetzung korrekt ist oder weil es tatsächliche Fehler, die ich bin mir nicht sicher-schnelle Kochen, zum Beispiel, wird verwendet, eine Menge an Orten, wo ich weiß, ich sollte nicht tun, das macht mich denke, dass meine übersetzung falsch ist-- aber es ist absolut positiv , sagt die 90 Stunden für das Kochfeld.

Ich bezweifle stark , dass ich brauche, um diesen ramen-Brühe durch Kochen für eine ganze 90 Stunden auf dem Herd. Ich bin mir sicher, dass es getan werden könnte, in weniger Zeit. Gibt es eine Konvertierung zwischen Druck-Herd und Kochfeld? Was ich meine ist, gibt es eine Möglichkeit für mich, um zu bestimmen, wie viel Zeit es würde nehmen, um zu Kochen etwas auf meinem Herd basierend auf den Anweisungen, die ich gegeben wurde für den Schnellkochtopf? Bisher habe ich nur bekommen "halten Sie die Temperatur auf niedrig, und halten Sie es langsam Kochen," aber ich Frage mich, wenn es etwas konkreter als das.

+579
user383891 05.05.2019, 05:56:21

Und dann gibt es diese eine, aus der niederländischen in die Antike. Es ist wirklich, wirklich funktioniert.

http://www.rootsimple.com/2011/12/hay-boxes-or-fireless-cookers

+570
Md Abul Kalam 28.02.2019, 23:05:13

Herstellung von Schokolade Kuchen und Zuckerguss pro Rezept unten von Hershey ' s Rezept. Die Glasur, die wir gemacht ist ein bisschen zu liquidy zu setzen auf dem Kuchen, eher wie Puderzucker. gibt es eine Möglichkeit (oder auch hack), damit es dicker, kurz, das hinzufügen eine Tasse Puderzucker, schneiden Sie das Verhältnis der flüssigen Bestandteile?

"PERFEKT SCHOKOLADE" SCHOKOLADE ZUCKERGUSS
1/2 Tasse (1 stick) butter oder margarine
2/3 Tasse HERSHEY Kakao
3 Tassen Puderzucker
1/3 Tasse Milch
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
Schmelzen Sie butter. Kakao unterrühren. Alternativ fügen Sie Puderzucker und Milch schlagen, die zur Verbreitung der Konsistenz.

Fügen Sie kleine Menge von zusätzlichen Milch, wenn nötig. Stir in Vanille. Über 2 Tassen Glasur.

+567
Dale Clarke 01.05.2012, 12:57:27

Ich kaufte ein paar Eier vor kurzem, und als ich ging, um zu knacken öffnen, um zu Kochen es war das, was zu sein schien das Wasser in der Eierschale. Ist das normal, weil alle anderen Eier habe ich vorbereitet, bevor das innere war nicht dünnflüssig wie Wasser.

+554
Christophe Chevalier 10.07.2010, 05:47:26

Für pizza, Tarte, Kuchen und auch Brot, wenn ich nicht will, ot Mehl für was auch immer Grund, warum ich statt Grieß auf dem Küchentisch.

Den Grieß geben crustier Kruste neigt aber nicht zu stören, den Geschmack davon, was Sie Kochen und bleibt mehr auf der Außenseite der mix. Es muss nicht mischen in so viel Teig, als wäre Mehl.

Für ein paar kleine Stücke, wenn es nicht zu nass oder zu harten Teig, können Sie zwei Stücke von Plastikfolie/ Frischhaltefolie oben und unten und Rollen Sie es direkt.

+535
code2be 14.11.2016, 03:33:38

Ich möchte zu teilen, wie man diese wunderbare fermentierten schwarzen Knoblauch zu Hause.

  1. Kaufen 15-20 Lampen von Bio-Knoblauch (ich habe Bio-Knoblauch aus Kalifornien).
  2. In einem elektrischen Reiskocher, die hat Kochen und Erwärmung Einstellungen für 10 Tassen, platzieren Sie den Korb mit Gemüse Dampfer an der Unterseite der Reiskocher. Den Knoblauch etwa 15-20 Birnen aufrecht in den Reis-Kocher.
  3. Sprühen Sie den Knoblauch mit Bier (ich habe Asahi japanisches Bier) leicht.
  4. Den Deckel und stecken Sie den Reiskocher, stellen Sie es an die Erwärmung. Ich empfehle halten Sie den Reiskocher außerhalb. Es riecht wirklich stark. Ich hielt mir auf der Terrasse unter den patio-Tabelle zu halten die Schnee und Regen aus.
  5. Lassen Sie es allein für 14 Tage. NICHT ÖFFNEN VOR 14 TAGEN.
  6. Nehmen Sie den Knoblauch heraus und legen Sie Sie auf einem Tablett und lassen Sie es trocken für 14 Tage in einem kühlen, dunklen Ort. Ich trocknete mir in der garage.
  7. Setzen Sie den Knoblauch in einen ziplock-Beutel und im Kühlschrank aufbewahren.
  8. Schälen Sie eine Glühbirne zu einem Zeitpunkt.
+457
Maksim Garkavenkov 30.01.2010, 22:27:51

Meine Kirche versammelt Apfel Kuchen für den Verkauf auf einem Montag. Krusten sind gemacht vor und eingefroren. Krümel werden auf Freitag und gekühlt. In diesem Jahr die Krümel haben sich zu Klumpen, schwer, und fast unmöglich zu bestreichen, auf die Torte an Zeit bei der Montage. Was können wir tun, um dies zu verhindern? Wir haben nicht genug Arbeitskräfte, um die Krümel, die während der Kuchen Montage.

+444
Jack Smother 14.09.2012, 08:58:29

Ich möchte meine Flasche hausgemachten dressing. Die wichtigsten Zutaten sind Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Zitronensaft und dijon-Senf. Sobald es in Flaschen abgefüllt, ist es eine Zeit der Bearbeitung, da es mit Konserven Gemüse?

+430
parthasarathi0317 31.03.2017, 18:54:21

Ja, was Sie wollen, ist UltraTex-3 (oder vielleicht die, die 8 oder UltraSperse Varianten), von National Starch. Willpowder trägt Sie: http://www.willpowder.net/tapioca.html

Sie können etwas sehr viel wie instant-pudding aus fast jeder Flüssigkeit, die Verwendung dieses Zeug, und es kann kalt sein. Keine Heizung erforderlich. Funktioniert am besten mit einem stick blender.

+415
Prashant Bhudwal 11.04.2016, 05:56:35

Hier ist das Ding:

Ich bin derzeit am Experimentieren mit einer Oshawa Diät #7 und ich entdeckte, dass ich diese leckeren Fladenbrote in meiner Pfanne.
Aber das Problem ist, dass nach jeder Fladen ist fertig, ich muss waschen Sie die Pfanne mit einem feuchten Schwamm, entweder Mehl oder kleiner Teile von dem Teig bekommen verbrannt und klebt an der Pfanne.
Dies bedeutet, dass ich dann warten, bis die Pfanne wieder Aufwärmen und dies, zusammen mit der Wäsche, macht den Prozess sehr viel länger.

Hier ist, was ich bisher ausprobiert:

  1. Ich habe versucht, das entfernen Sie alle überschüssige Mehl vor dem braten, aber etwas Teig teilen immer noch in Brand geraten und stecken geblieben.
  2. Ich lege Backpapier auf der Oberseite der Pfanne. Dies funktionierte, aber das Backpapier verbrannt wurde nach jeder Fladenbrot und ich musste Sie zu ersetzen, jedes mal.
  3. Ich habe auch versucht Backen Sie in den Ofen. Obwohl, es hat funktioniert, der Geschmack und die textur sind anders.
  4. Mein letzter Versuch war der Kauf einer Stein-Effekt Bratpfanne, in der Hoffnung, dass die Reinigung wäre fast null. Es stimmt, es ist viel einfacher zu waschen als meine vorherigen pan, aber es dauert noch eine ganze Menge.

Was ich jetzt gerne wissen würde ist, ob es andere Möglichkeiten gibt, Kochen diese Fladenbrote (ohne öl), was würde machen den Prozess schneller und effizienter.

Vielen Dank im Voraus für die Hilfe!

+411
Krashtreat 16.03.2018, 04:36:41

Könnten Sie mir sagen, was ist WINGY Backblech? Es dient zum Backen von Gebäck. Die Anweisung lautet: wingy/baton Fach: 10/12 Stück.

+406
mam8 15.01.2016, 21:36:17

Der nächste, den ich bekommen haben, um ein StarBucks-Chai-Tee-latte ist mit "Oregon Chai - SPICED" mit Mandel-Meile oder Reguläre Milch. Und ich denke, dass ich verdammt gut. Übrigens, es ist weit weniger teuer, um es auf diese Weise im Vergleich zu gehen, um SB und die zahlen 4-6 Dollar für 1.

https://www.oregonchai.com/

+400
CGao 29.11.2018, 19:59:28

Ich glaube, das hat mehr damit zu tun, die mit verschiedenen Zutaten in der "professional" - Kategorie. Moderne professionelle Bäckereien(ob Industrie-Größe oder nicht) oft haben Zugriff auf eine Vielzahl von Zusatzstoffen, von denen einige nicht sogar erforderlich, um auf die "Zutaten" - Liste speziell. Dies variiert stark von Land zu Land; gemeinsame euphimistic Beispiele für solche Inhaltsstoffe in einem sehr Allgemeinen Sinn gehören Wörter wie "Gewürze", "Emulgatoren", "Weichmacher", "Stabilisatoren", "fließhilfsstoffe Agenten" oder "Konservierungsmittel".

Ich würde vermuten, dass sich eine hydrophile Substanz, die erste. Häufig verwendet "Weichmacher" sind, die verschiedenen pflanzlichen Gummen und Ballaststoffe. Denke, Guarkernmehl, xanthan, inulin, Zellulose, oder psyllium husk. Ein cookie, die ich kenne, sehr hoch zu sein, die in einem oder mehr von diesen Weichmachern ist bekannt über die U. S. A. als "Chips'hoy Zäh". Diese cookies bleiben tendenziell weicher in fast jedem Zustand von gefroren zu relativ ausgetrocknet/abgestanden, als home made cookies.

All diesen möglichen Zutaten zur Verfügung stehen für zu Hause Koch heute(darunter viele habe ich nicht erwähnt), aber würde nicht normalerweise gefunden in Ihrer Küche oder an Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft. Würden Sie wollen, um ein Geschäft oder online-Anbieter, spezialisiert auf die "molekulare Gastronomie".

Eines der Dinge, die ich mit cookies im Allgemeinen(was nicht funktionieren würde sehr gut mit etwas gefroren, aber ich fühle die Notwendigkeit zu erwähnen, sowieso) legen Sie eine Scheibe Brot in einem luftdichten Behälter mit frischen cookies, nachdem die cookies abgekühlt auf Raumtemperatur. Diese halten fast jede Art von cookie weicher als andere storage-Methoden, während die Scheibe Brot scheinen ausgetrocknet sind deutlich durch Vergleich. Dies schließt die Verwendung von Zusatzstoffen völlig. Ich vermute, dass dies wohl auch mit einem höheren Ausschuß Risiko, durch den Zusatz von Feuchtigkeit, obwohl ich habe nicht irgendwelche Probleme mit cookies, die verderben auf diese Weise, bevor Sie gegessen werden(in der Regel innerhalb von 5 Tagen). Kälte würde enorm helfen, wenn es war eine Lust, Sie zu halten viel länger, obwohl ich würde nicht empfehlen, zu frieren.

Alles, was gesagt, ich habe wenig Erfahrung mit Makronen, speziell, so Ihre Erfahrungen können variieren.

+387
Wesley Shann 01.06.2014, 00:49:19
  1. Mit dem Messer ist eine altmodische Art und Weise "schneiden Sie die butter." Das wirklich bedeutet, machen Sie die butter in kleinere Stücke, die dann beschichtet mit Mehl. Der beste Weg den ich gefunden habe, ist skip Messer, Gebäck-Mixer oder die Sauerei von meiner Küchenmaschine, und statt einfrieren die butter und verwenden Sie stattdessen eine box-reibe, Zerkleinern Sie die butter auf der größten Seite des Lochs.

  2. Zerkleinern Sie die butter auf der Oberseite des Mehl dazugeben und mit den Händen arbeiten die butter in das Mehl, bis Sie die Konsistenz Sie Ihr Rezept fordert. Die gefrorene butter nicht Schmelzen, schnell genug Ihre Hände über erweichen.

+332
venkat sam 16.01.2011, 18:34:08

Ich hatte etwas Glück mit Reis-oder Mandelmilch, obwohl möglicherweise müssen Sie auch um Technik. Stroganoff, zum Beispiel, könnte erfordern, dass Sie zu prep die sauce über andere Wärme. Ich würde empfehlen, flipping durch ein paar vegane Kochbücher, um zu sehen, ob es irgendeine Analog-Rezepte, die Sie stehlen können eine Vorbereitung, die Technik aus.

BTW - ich bin nicht super vertraut mit Koscheren Lebensmittel prep, aber nicht "Milchprodukte" umfasst alle tierischen Milchen (z.B. Schaf oder Ziege?) Bedeutet "Molkerei" umfassen auch Joghurt, kefir, etc?

+222
user74372 04.05.2015, 09:11:07

Seit Hühnerbrust nicht viel Fett, es kann überkochen (und damit trocken) sehr schnell in die Temperaturen, die für eine sear. Deshalb habe ich immer am Ende mit geschmackvollen (aber trocken) Hühnerfleisch oder saftigen (aber geschmacklos) Huhn.

Was ist der Weg, um das beste aus den beiden Welten, die gebräunt Huhn ist saftig und feucht?*

*Keine sous vie bitte

+211
max fast 27.10.2010, 03:35:24

Ich habe aus frisch-ei-Nudeln ein paar mal mit verschiedenen Kombinationen von Grieß und Mehl (4:1 Grieß, zu Mehl, 4:1 Mehl, zu Grieß, alle Mehl).

Zu sehen, wie Grieß und Mehl ist teurer als Mehl, was ist die Wirkung von dem Grieß/Mehl-Mischung auf die textur und Geschmack sein soll? Vielleicht die Unterscheidung ist verloren auf mich, aber für mich alle Variationen schmecken in etwa die gleichen.

+176
Smirator 28.12.2013, 20:51:16

Ohne zu sehen, das Rezept und wahrscheinlich zu Experimentieren, ist es schwer zu wissen, für sicher, aber ein paar Gedanken über die vor-Heizung:

Die eine kürzere Garzeit, in der Regel wichtiger ist es, zu wärmen. Wenn Sie dabei sind, einen 5-Minuten-cookie zu Backen, sind Sie wahrscheinlich, um Ihre gewünschten Ergebnisse, wenn Sie nicht Vorheizen. Wenn Sie dabei sind, einen 6-Stunden-braten, gut, Sie sind wahrscheinlich nur unnötig Energie Vorwärmen.

Die Allgemeine Idee ist, wenn Ihr Rezept fordert für eine Temperatur für 30 Minuten, dann muss man es bis zu dieser temp und stabil steht, bevor Sie beginnen. Ein Gegenargument ist, wie kann es dann sein, wenn Sie öffnen Sie den Ofen, legen Sie den Artikel in radikal senken die Temperatur, wenn Sie das tun.

Ein Teil der tradition der meisten Rezepte sagen zu heizen war Holz-Herde besonders, aber ältere Modelle im Allgemeinen, die langsam erhitzt und eine person, die länger dauern, zu kommen, um Temperatur als jemand anderes. Also, Backen Sie für 30 Minuten in meinem Ofen kommt, die Temperatur in 10 Minuten würde das Ergebnis in der Hälfte gekocht in jemand anderen über, der brauchte 20 Minuten, um auf temp, und Brandopfer für jemand anderes, der vorher erwärmt, so dass die pre-heat-Befehl setzen alle auf eine noch Feld. Heute sind die meisten öfen die Wärme ziemlich schnell, so ist es weniger ein Problem, als für die kürzeren Garzeiten und die Dinge, die Präzision wie Gebäck. ABER, und das ist ein großes aber, mit vielen modernen öfen, die Wärme temp schnell, so tun Sie das mit einer höheren macht. Also, wenn Sie die Dinge setzen, besonders kurze Garzeit Elemente, anstatt mehr zu Kochen, Sie werden brennen, kann aber auch halb roh. Während Sie haben Sie Backofen-set an sagen, 350F, kann es eigentlich Gießen 500F Hitze Ihr Abendessen Rollen, bis der gesamte Ofen temp stabilisiert, und Sie am Ende brennen die Oberfläche, während nicht immer die Mitte gekocht.

Nun, ein Grund den ich mir denken kann, dass ein Rezept, vielleicht speziell sagen, nicht zu heizen, wäre dies zu nutzen. Dass die anfängliche höhere macht, während der Ofen heizt und stabilisieren könnte helfen, eine schärfere Kruste und der Großteil der Küche, um bei auftreten einer effektiv etwas niedriger temp, ähnlich wie starten Sie ein Element an eine hohe temp und dann erlaubt die Temperatur zu fallen, wie manchmal getan für ein Brot mit einer knackigen Hülle wie Kruste, aber feine Innenraum. Der Effekt wäre ein Vermieter Beispiel dafür.

+172
DINESH SEHRA 12.12.2017, 04:03:01

Das klingt nussig, aber Sie haben cashew oder Mandeln? Ich haben in der Regel einen Vorrat (obwohl unroasted, ungesalzene nicht oft im Haus). Können Sie suchen, um ein Rezept für die Herstellung von Milch aus Nüssen, obwohl:

Setzen Sie 1/2 Tasse roh Pekannüsse, Mandeln, Walnüsse, Paranüsse, etc., in einen Mixer geben container. Prozess bis zum Boden. Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser und den Prozess bei niedriger Drehzahl für ein paar Sekunden, dann schalten Sie Mixer zu hoch. Mischung für ein paar Minuten, dann fügen Sie 1 1/2 Tassen Wasser. In der Mischung gut.(von hier aus)

+128
user226896 21.01.2013, 03:43:58

Also ging ich zur U-Bahn™ und sah, dass Ihre Karotten werden in dünne Streifen geschnitten. Ich kann nie tun dies mit einem Messer. Also, was ist der beste Weg, um die Möhren in dünne Streifen (wie Pommes Frites)?

+58
SS1989 16.07.2012, 09:12:51

Ich benutze diese Glas-GEWICHTE, es gibt durchaus ein paar Sorten erhältlich, aber die grundlegende Idee dahinter ist die gleiche: Sie fast vollständig füllen, die öffnung mit einem Mason jar oder andere jar-Datei, die hat den gleichen Durchmesser öffnung (viele tun). Der Stein GEWICHTE in eine eigene fermentation crock tun die gleiche Arbeit, die Minimierung des kraut ' s Kontakt mit der Luft, aber das Glas ist das Gewicht ein Stück statt zwei, so ist es ein wenig schwieriger, Sie zu bekommen in die und aus der jar-Datei, als es mit einem Stein Gewicht wie Leslie verbunden. Es gibt Versionen für standard-öffnung oder die wide-mouth jars.

+53
Velav 03.12.2013, 05:25:18

Eine alte grandmum der trick ist, wischen Sie ein wenig butter auf die Unterseite (Außenseite) der Auslauf. Denn die butter ist ein auf öl es ist hydrophob (Wasser Perlen bis auf hydrophoben Oberflächen statt Benetzung Ihnen), damit das Wasser oder die Milch der eigenen Oberflächenspannung hält es zusammen und entmutigen Sie es von Benetzung und läuft nach unten auf die Glasoberfläche.

Dies funktioniert auch bei hartnäckigen Teekannen, die Sie nie wollen, zu Gießen richtig.

+39
pirat 14.11.2017, 10:08:22
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