Fragen mit dem Tag 'grilling'

Ich war die erste, die upvote, und mit Ihnen für die tolle recherche bis zum letzten update. Wie auf der Erde, in den USA, sind die *innen* von Eiern zu desinfizieren? Ja, die Eier sind gewaschen, aber das be ...
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Was ist die Gefahr von Salmonellen im 'Haus Eier gelegt' und wie sollte ich Sie reinigen?

Ich habe eine Frage ergänzend zu dieser Frage Wie funktioniert Salmonellen bekommen in die Eier. Das sagt mir, dass Salmonellen vor allem auf der Schale von einem ei. Aber Eier behandelt werden (in der Regel gewaschen), so dass die meisten Eierschalen enthalten keine Salmonellen mehr. Ich esse Eier, die ich von meiner Mutter-in-law, die hat Ihren eigenen Hühnern, so dass diese Eier nicht 'behandelt'. Ich Frage mich ein paar Dinge: Was ist das Risiko, dass diese Eier enthalten Salmonellen? Ist dieses Risiko vernachlässigbar? Sollte ich die Super ...
06.12.2010, 02:24:01
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Was Tierische Teile, die enthalten sein können, in Kopf-Käse?

Ich weiß, der Kopf ist Käse traditionell hergestellt mit Fleisch vom Kopf eines großen Tieres, aber ich habe gelesen, dass manchmal andere Stückchen Fleisch enthalten sind. Gibt es irgendwelche Teile eines Tieres, die mehr oder weniger geeignet für die Herstellung von Käse Kopf? Kann ich machen, Kopf Käse mit Huhn Füße? ...
01.11.2015, 10:06:53
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Welche Arten von Alkohol, machen Fleisch zart, wenn marinieren?

Beim marinieren von Fleisch für den Russischen "Schaschlik"(BBQ) einige Leute marinieren Fleisch in Alkohol. Mein Onkel, der lieber Bier bei der Zubereitung von Schweinefleisch. Meine georgischen(diese Georgia) Freund nutzt Rotwein, das war die einzige ingridient ich war in der Lage, um aus ihm zu bekommen. Sein Grill ist immer sehr saftig und zart. Meine Fragen: Welche Arten von Alkoholen eingesetzt werden sollten, um Hilfe zu bringen aus Fleisch Geschmack und macht es zart, ohne Unordnung mit dem Geschmack? Ist es eine Art von Alk ...
04.02.2016, 18:54:03
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was ist der Zweck der Zitrone/Säure im Obst-Mazeration für Kuchen Backen?

Viele Kuchen Rezepte werden Ihnen sagen, um aus der Flüssigkeit in saftigen Früchten, wie Apfel und Pfirsiche, für Kuchen Backen. Der Zweck ist die Vermeidung einer aufgeweichten Kruste mit zu viel Flüssigkeit. Einige Leute sogar Tapioka Stärke zu verdicken die Flüssigkeit. Die Früchte müssen mazeriert, um die Flüssigkeit. Dies geschieht durch schneiden und dann hinzufügen von Zucker, sondern auch Zitronensaft. Aber was ist der Zweck der Zitrone Saft? Ich weiß, dass es senkt den PH-Wert und erhöht die ...
28.10.2013, 05:03:19
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Wie bekomme ich die bestmögliche textur machen Gemüse-Creme-Suppen?

Viele Rezepte fordern für das spannen der fast fertigen Suppe, um loszuwerden, alle extra chunky bits und Holen Sie sich die besten Mundgefühl. Aber ich bin wirklich verwirrt, weil bei jedem einigermaßen feines Sieb filtern ich fast alle Gemüse sind wichtig und am Ende mit einer sehr dünnen Suppe. Nicht zu erwähnen, es ist schwer zu tatsächlich beenden der Filterung, da das Sieb bekommt alle unübersichtlich. Das gleiche gilt für bestimmte Saucen wie Béchamelsauce. Nicht sicher, wie kann ich die sauce, weil es ...
18.03.2010, 08:05:54
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Englisches Frühstück vs Ceylon-Tee

Der Tee ist stärker, d.h. es gibt einen besseren puch für ein wake-up? Ich weiß, dass das englische Frühstück ist eine Mischung, die unter anderem beinhaltet, Ceylon, und ich habe gelesen, dass Ceylon ist ein sehr starker schwarzer Tee (die am stärksten abgesehen von chinesischen uberteas?). So kommt es raus, dass das englische Frühstück ist schwächer, weil es enthält nur einen Anteil von Ceylon und den rest des Tees in der Mischung werden von einer schwächeren Art? Oder ist es tatsächlich stärker, weil, und wird verwendet ...
29.10.2017, 04:39:11
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