Wie trocknest du selbstgemachte Lutscher, so dass Sie nicht mehr sticky?

Ich machte hausgemachten Lutscher, und Sie sind eingestellt, aber immer noch klebrig. Wie kann ich trocknen Sie Sie, oder was kann ich tun, wenn ich wickeln Sie Sie nicht, kleben an den Wrapper?

+337
Pedro del Sol 09.01.2019, 00:39:10
39 Antworten

In Großbritannien werden die Anweisungen in der Regel Ihnen sagen, setzen Sie die pizza direkt auf dem Regal. Dies ist, was ich immer tun und hatte noch nie Probleme. Ich kann nur sehen, das oben passiert, wo jemand sich gewöhnt hat, zu tun, und dann versucht, es mit frischem Teig.

+940
romacha1 03 февр. '09 в 4:24

Ich in der Regel Zustimmen SAJ14SAJ, aber nur hinzufügen, dass unter der Folie...oder Deckel...aus für die letzten 15 bis 20 Minuten ist das gewünschte in meiner Familie. In der Tat, wir wechseln gelegentlich den Grill für die letzten paar Minuten. Wir wie immer die top-gebräunt und Kanten mehr gekocht...sogar knusprig. Auch in der Suche auf dein Rezept, und meiner Meinung nach, wenn Sie wollen, zu präsentieren, die hausgemachte pasta, lassen Sie den Spinat, ei, ricotta und Pergament heraus. Gehen Sie einfach, bolognese, bachemel und Parmesan. Nachdem Sie Backen, dann lassen Sie Ruhe für 15 - 20, es wird schneiden und servieren schön. Es ist die Heimat gemacht, und Lasagne ist rustikal, Mach dir keine sorgen über die absolut perfekte Scheibe.

+909
BoneGG 01.05.2017, 12:24:36
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Feta ist sehr salzig. Rezepte, die ich verwendet habe, heißt für eine sole von rund 12%.

Wasser ist in Ordnung. Wenn was feta von Grund hilft es, wenn die sole ist ein wenig Sauer, so dass die Oberfläche der Käse nicht erweichen. Könnte es nicht ein Problem sein, beim Austausch der sole zum fertigen Käse.

https://fankhauserblog.wordpress.com/2007/07/14/feta-cheese/

Ich habe meine eigenen noch gut sein nach einem Monat in den Kühlschrank, bevor es war alles gegessen. Ich wäre überrascht, wenn es dann nicht halten für 6 Monate oder mehr. Es ist eine weiche Käse, und wenn es entfernt wird aus dem Salz, es wird nur etwa eine Woche im Kühlschrank.

Diese Antwort: https://cooking.stackexchange.com/a/24152/2001
Schlägt vor, dass Sie setzen können, feta in Salzlake oder Milch für bis zu 3 Monate.

Ihnen wurde teilweise der Luft ausgesetzt und dann wieder untergetaucht. Mein Verdacht ist, dass die sole stark genug sein wird, um zu verhindern, Verderb, aber es gibt so viele Variablen in Ihrem Fall, dass ich bezweifle, dass wir finden, eine definitive Antwort.

+841
kon 14.11.2011, 12:10:46

Ich habe in der Regel hatte Erfolg Kochen getrocknete Bohnen in eine langsame Herd für etwa 5 Stunden auf high mit viel Wasser (etwa 4. c. pro 1 Pfund Bohnen). Zwar KÖNNTE man hinzufügen, alles auf einmal, ich würde es nicht empfehlen, wie der rest Ihrer Gemüse wird matschig und körnig.

Für das genaue Rezept, ich würde Kochen Sie die Bohnen in den slow cooker, als alles verbinden auf dem Herd für etwa 45 Minuten, um die Aromen zu kombinieren.

+823
Mahmoud barakat 08.04.2014, 06:55:54

Ich denke, es hat etwas zu tun mit der Art von Hydrokolloid, das in dem speziellen Kaugummi-Sie kauen. Die meisten sind ziemlich stabil, aber brauchen auch eine bestimmte Kombination von pH-Wert, Feuchtigkeit und Temperatur zu bleiben innerhalb Ihrer gewünschten textur-Palette. Ein umfassendes Verständnis der verschiedenen Arten von hydrokolloiden können hier gefunden werden:

http://blog.khymos.org/recipe-collection/

+814
savi 16.07.2010, 06:57:30

Ich habe seit Jahren das Kochen, ich nehme mein Hähnchen, was Gewürze will ich es, dann Mantel das Huhn mit Honig und legen Sie es in die Friteuse, keine Panade, kein Mehl oder sonst was. Kochen ist sozusagen mein hobby. Experimentieren Sie mit, was Sie wollen, beachten Sie jede Koch-Methode ist einzigartig für die person, es zu tun und oder zu schreiben.

+790
Dhananjay Jadhav 18.12.2018, 06:49:14

Pfeffer, im Allgemeinen bezeichnet durch die Farbe der pfefferkörner (schwarz, grün, weiß), ist ein Gewürz regelmäßig in der Küche verwendet werden. Obwohl ursprünglich aus Indien, wird es als eine Küche Grundnahrungsmittel in den meisten der Welt, und ist regelmäßig gekoppelt mit Salz - "Salz und Pfeffer". Es ist ein Mitglied der Familie der Piperaceae und ist unabhängig von der Neuen Welt Nachtschatten-Familie "chili peppers".

+784
Jacob Christensen 31.12.2013, 10:21:16

Ja, es können beide verderben und ungesund, sogar tödlich. Die Mikroorganismen und Toxine, die Sie produzieren können, gab es, bevor Sie es dem Beutel und Vakuum versiegelt es, um es zu Kochen sous vide. Wenn die Temperatur, die Sie gekocht hat, war nicht hoch genug, um zu töten die Mikroorganismen und Ihre Toxine zerstören, Sie sind immer noch da. Nur Vakuum Verpacken Sie es ein zweites mal, dann verlässt das Paket bei Zimmer-Temperatur hat sich nichts verändert. Das Essen kann noch verwöhnen und noch krank machen oder töten diejenigen, die Sie konsumieren. Verlassen Sie es bei Raumtemperatur hat Ihnen erlaubt, sich zu vermehren/wachsen.

+754
mgrant 15.02.2012, 04:42:25

Ich habe Zucker zu versüßen, Dinge und es funktioniert meistens.

Zitronen - Ja Limes - Ja Heidelbeeren - ja(Sie bekommen Tarte, wenn Sie überreif und die meisten überreife Heidelbeeren verwendet werden, für die Heidelbeer-Saft) Grapefruit - Ja

Aber mit cranberry-Saft der Zucker sich auflöst, aber nicht süßen Saft. Ein paar mehr Esslöffel Zucker, keine änderung.

Ich hatte gesüßte cranberry-Saft, bevor Sie, als ich jung war, und ich weiß nicht, wie cranberries oder Granatäpfel von selbst. Allerdings cranberry-Granatapfel immer süß ist(was ich nicht glauben kann, dass da Sauer + bitter in der Regel nicht gleich süß).

So ist es etwas in cranberry-Saft, die Veränderungen der Zucker, so dass es inaktiv ist oder so etwas(ich benutze nur Zucker und Saft, kein Wasser und keine zusätzliche Säure oder etwas anderes)?

Ich kann einfach keine süßen cranberry-Saft für einige Grund. Ich denke, es hat zu tun mit dem Unterschied in der Säure(aber dann wieder Blaubeeren haben eine andere Säure als die Früchte Zitrus-und Johannisbeer-Saft kann gesüßt problemlos). Ist es ein Unterschied in der Säure oder was?

+741
Jesse BS 23.11.2013, 02:07:07

Pasteurisierung ist der Prozess der Heizung, Nahrung zu töten die krankheitserregenden Bakterien, wodurch es sicher zu Essen. Pasteurisierung ist eine Funktion von Temperatur und Zeit. Mit sous vide, könnte man einfach haben, ein pasteurisiert, rare steak, oder sogar von einem "rohen" ei. Also, ja..., pasteurisierte Nahrung ist in der Lage zu sein, verbraucht mehr sicher von Menschen, die ein geschwächtes Immunsystem haben oder Schwanger sind. Diese Führer wird hilfreich sein.

+640
Harsimer 12.01.2014, 14:37:27

Pilze enthalten viel Wasser, so dass Sie nie in der Lage sein, um zu vermeiden, es vollständig. Sie können jedoch reduzieren durch:

  • Braten in kleineren Chargen, die verhindert, dass zu viel Wasser freigesetzt wird, auf einmal, die verhindert, dass effiziente Verdunstung.

  • Nicht rühren, die Pilze zu kräftig, vor allem am Anfang in den Prozess. Die Tendenz ist, fügen Sie die Pilze in die Pfanne, dann stochern Sie herum. Meiner Erfahrung nach ist es besser, nur lassen Sie Sie für ein bisschen vor Rührung und drehen Sie über.

+622
Mirul Iri 20.09.2015, 08:22:59

Pork steaks werden kann (Zitat aus Wikipedia):

Schnitt aus der Lende, Bein oder der Schulter des Schweins.

Wenn man ein schweinesteak, gibt es irgendeine Möglichkeit, dass ich visuell zu bestimmen, wo der Schnitt kam, vielleicht durch die Knochen im steak? Speziell möchte ich in der Lage sein zu identifizieren, Schulter - Schnitte- aber in der Lage, schnell zu identifizieren alle drei Schnitte äußerst nützlich wäre.

Es gibt Zeiten, wenn eine der Fleisch-Fräser ist bei meinem Supermarkt und stehen dann für die Fragen, sonst nicht. Die Etiketten immer sagen 'schweinesteak'.

+591
Gigy 03.01.2017, 03:48:31

Wenn das öl zu niedrigen Temperatur, werde es eine Tendenz haben, aufgesogen durch die Lebensmittel, die Sie vorbereiten oder Holen Sie verdampft zusammen mit dem Wasser austreten, so dass ist, wo es verschwindet. (Einige Gemüse wie Auberginen, zucchini, ... neigen zu tanken öl wie Schwämme, unabhängig von der Temperatur.)

Um zu testen, ob das öl heiß genug ist, verwende ich immer die empirische Methode:

  • schneiden Sie einen Splitter von was auch immer Sie gehen, um sear
  • werfen Sie es in die Pfanne
    • wenn sich Blasen bilden, beginnen: das öl ist heiß genug
    • wenn nicht: wegwerfen, Splitter, Spülen und wiederholen

Funktioniert für alles, was du gehst zu versengen!

Having said that: scheuen Sie sich nicht auf das öl: es ist nicht nur anbraten, Sie fügt hinzu, Geschmack auch!

+568
Rohan Chandrasekhar 20.02.2017, 15:59:08

Wenn Sie möchten, die am wenigsten aufdringlichen Geschmack, den besten, den Sie gehen können, mit verdickt Wasser.

Während Sie wahrscheinlich können die Blätter vorbereiten mit der rechten Hydrokolloid und viel Sorgfalt und Kunststoff-Folie, ich würde vorschlagen, die Auswahl der Verdickungsmittel, die dickt beim abkühlen, und Gießen Sie die warme Mischung über die Torte. Maranta Stärke wird Häufig in dieser Rolle auf Obstkuchen, ich sehe keinen Grund warum es nicht funktionieren sollte, auf pikante Aufläufe. Aber wenn du das Fleisch in den Kuchen, eine gelatine textur wäre wohl zu fühlen, mehr Natürliche. In beiden Fällen don nichts hinzufügen, um die Mischung, nur die Verdickungsmittel und Wasser, und-Prozess in der üblichen Weise.

+543
Aswin Mohan 08.04.2012, 07:18:01

Viele Sauerteig-Rezepte rufen Sie nicht für einen Schwamm, per se, weil der starter, der im wesentlichen bereits ein Schwamm. Der Zweck des Schwammes in ein Brot mit normaler Hefe ist es, eine längere Zeit Gärung und zusätzliche Zeit für enzymatische Reaktionen, die geschehen, in Mehl vor dem hinzufügen der letzten charge. Dies ist nicht notwendig mit Sauerteig-starter kontinuierlich gären und zu reagieren.

Und deine Vermutung ist richtig, wenn der Anteil der starter, die Sie hinzufügen, ist zu hoch, die Abfallprodukte und tote Hefe-Zellen kann es zu Veränderungen in den gluten, die machen es sehr Locker und unbrauchbar.

+524
sunkehappy 07.03.2014, 06:16:30

Wenn ich mich vorbereiten, hausgemachte Eiernudeln (tagliatelle, fettuccine, spaghetti, etc), das ist der bessere Weg, um es zu speichern?

Ich verwendet, um es in ein Baumwoll-Tuch, aber manchmal wird es modrig.

+471
AndyPanda 20.02.2017, 06:10:42

Die Creme in eine kleine Plastiktüte. Mit Luft zu füllen, twist zu schließen. Schütteln.

+440
Pankaj Prajapat 17.06.2017, 19:29:56

Gibt es eine mögliche Verwendung für das Wasser verwendet werden, zum schälen von Mandeln?

(Werfen Sie die Mandeln in kochendes Wasser und lassen Sie Sie einweichen für ein paar Minuten vor dem schälen Sie: das Wasser ist gelblich und Mandel duftenden)

+420
milleron 08.02.2011, 02:15:55

Hast du sauber die produziert Klarlack Dichtmittel ab, bevor Sie begann, Würze es? Ich habe eigentlich ein schönes wok-Sitzung warten zu gewürzt werden, denn ich hatte noch keine Zeit zum schrubben der Klarlack von ihm Weg aber es dauert ein wenig Zeit! Sie brauchen nur ein brillo-pad oder so, dann Hitze, fügen Sie öl wischen Sie mit einem Papiertuch, bis es keine mehr braune Farbe auf dem Papier-Handtücher! Das ist die Anleitung, die kam mit mir. Ich habe gewürzt Pfannen vor, aber es war nur etwa 15-20 Jahren! Also das ist, was ich Suche jetzt wie Saison ein SS-pan-Einlage für elektrische Druck Herd. Jeder sagt immer, oh es nicht brauchen...JA, es funktioniert! Ich will nicht alles kleben und drehen hässliche Farben! Ich hoffe, das half ein wenig!

+404
Elliot Gorokhovsky 06.10.2019, 05:13:57

Sie könnten versuchen, indem Sie Sie mit getrockneten Pflaumen, mit Wasser knapp abdecken, und schmoren Sie sanft. Die Rosinen weich und das Kompott hat nur ein bisschen würziger Geschmack von Rosinen. Gut auf die Haferflocken.

+387
Sahil Alia Khan 08.09.2010, 00:32:37

Nein, einfach normal weiter zu tragen. Wenn Sie finden die 'Schaft' über Kochen, bedecken Sie es mit Alufolie.

+383
user150960 12.04.2010, 23:18:47

Wir setzen es zurück in den Mixer geben und pulsierte ein paar mal. So gut wie neu!

+362
samir navido borda 20.05.2014, 18:13:30

Ich bin in der Mitte von canning eine Vielzahl von Elementen, die entweder kochendes Wasserbad Verarbeitung oder Druck canning. Normalerweise verwende ich ein Teil mit zwei Deckel und Schraube-band (Ball oder Kerr) mit Gläsern, aber dieses Jahr fand ich einige wirklich hübsche Gläser aus, die von Quattro Stagioni, mit einem Stück Deckel. Es gibt Richtungen für canning enthalten, aber Sie nicht wirklich beraten, ob die Deckel sind geeignet für Druck-Konservenfabrik. Ich hoffe, dass jemand vielleicht Erfahrung und kann verleihen Ihr Rat für mich.

+355
noface911 07.09.2014, 07:36:25

Ich habe zu Fragen, warum würden Sie wollen, um Wasser hinzufügen? Hühnerbrühe sollte köcheln lassen 8 Stunden. Das ist die optimale Zeit für die Extraktion aller Aromen. Das was du da hast ist (wahrscheinlich) perfekt. Jedoch, wenn Sie don ' T wollen, wie viel Geschmack, fügen Sie das Wasser später, nicht jetzt. Auch cool, der beste Weg, es zu tun, wird in ein Eisbad oder eine kalte Wasserbad (eine, wo es eine Konstante langsame Quelle von kaltem Wasser).

+345
Anemol 11.02.2015, 22:10:14

Beide Arten der Kraft der Nahrung durch ein lochsieb und was einen Unterschied macht (für das Essen) ist die Größe der Löcher.

Die konische version (Bild unten) verarbeiten kann, mehr zu Essen, bevor der Bildschirm vollständig verstopft (mehr screen-Oberfläche), und in der Regel können Sie nur pop-out-Kegel und leeren Sie die Schale und Samen. In der Erwägung, dass mit den traditionellen Lebensmittel-Mühle, die Sie haben zu zerlegen. Mit einigen Lebensmitteln (ganze Tomaten), die Sie übergeben Sie ein paar mal durch die Mühle, um alles zu bekommen.

Warum Sie wählen könnten, einen über den anderen:

Wenn Sie die Verarbeitung Scheffel Sachen, die ich gar nicht denken, die traditionelle Küche der Mühle. Wir verwenden einen 1/2 horse power Keilriemen angetrieben Spirale sauce maker, und schon nimmt uns Stunden um ~200 Gläser. Ich würde ein zenist, wenn jemand reichte mir eine traditionelle Mühle mit Scheffel Tomaten.

Für den Heimgebrauch und Kochen für unter 20 Leuten, die die traditionelle Mühle ist groß, da können Sie einfach legen Sie es über den Topf gehen, und werfen Sie in die DW. Keine Montage-Getue, und passt in einen normalen Schrank. Sie KÖNNEN anständige Italiener, die für $20 in Nordamerika.

+341
Jaden Wang 14.08.2015, 08:52:19

Kann das Mehl nehmen einige daran Teil. In der UNS am meisten Mehle in den Läden zu finden scheinen, zu bleichen, die können einen Einfluss auf die Brotqualität. Es ist nicht leicht zu wissen, für sicher, die Qualität/Geschmack wurde in das endgültige Produkt.

+327
Shormi 17.07.2015, 16:59:42

Testen Sie, wie lange das Messer bleibt scharf, mit und ohne das ledern. Wenn es wird langweilig nach ein paar triviale Vorstand schlägt in, was scheint zu scharf sein, war eigentlich nur ein Grat - bad Spitzer. Wenn es verliert schnell an Schärfe, sondern kann dabei wieder und wieder, könnte es eine einigermaßen stabile Draht-Kante, oder der Spitzer (und der Winkel, den es schärft auf) ist einfach schlecht gewählt, dass insbesondere die Klinge - glanzlos Spitzer. Wenn der edge scheint stabil - überdurchschnittlich Spitzer.

Das problem mit fast allen dieser Geräte ist, dass, auch wenn Sie zu schärfen, richtig, Sie noch schärfen Sie nur eine kleine Fläche am Rande, es wird eine ganz klar definierte Linie, wo die geschärften Bereich endet. Während das sieht gut und knackig, es ist eine Katastrophe in der Herstellung, wenn solche Scharfmacher sind regelmäßig auf eine Klinge (schlimmsten falls die Kante nicht Letzte und die Spitzer verwertet wird öfter). Klingen sind in der Regel entweder allmählich immer dicker in Richtung der Wirbelsäule, oder es gibt einen eigenständigen Bereich von einem cm oder zwei, die steil dünner gegen den Rand. Die Grenze zwischen der geschärfte Bereich und die restlichen Klinge wird auf einem dickeren Abschnitt der Klinge nach jeder Anspitzer verwenden. Wenn die Spitzer Kräfte, die eine v-Form so fest, dass diese Grenze immer Boden gleichmäßig Dünn, am Ende mit einer geometrie ähnlich einer hohlen grind statt. Beide sind schlecht - Sie erhalten ein Messer, dass zwar gut beim eindringen in die Zutaten an den Rand, binden in Zutaten, split oder Pflug anstelle von schneiden, und nehmen unsichere Ebenen der Kraft zu verwenden. Erfahrene Wetzstein Benutzer oft Schleifen sich ein wenig vom Metall über den Rand der Linie, die in einem steilen Winkel, jedes mal, wenn Sie schärfen - auch wenn diese sieht weniger "Fabrik neu" oder vielleicht sogar kratzen die Klinge.

Selbst mit guten Schleifsteinen, Reparatur-einem Messer wo, dass der übergang line hat sich viel zu dick, leicht verwandelt sich in einem schwierigen job für eine Stunde oder mehr.

Faustregel halten, nicht auf Rädern oder Metall-Rad pull throughs Weg von Messern im Wert von mehr als $20, - und fahrbar (Keramik-Felgen) von etwas über $50 (VIELLEICHT ausgenommen abgestimmt Spitzer sind für die gemacht, und verkauft mit einem Messer-Serie).

+270
Henk van Dorp 01.04.2019, 01:19:58

Ich vergaß hinzuzufügen, den braunen Zucker auf ein cookie-mix. Ich habe alle Zutaten wie das Mehl. Kann ich noch hinzufügen, das den Zucker zu der Mischung?

+269
juanantonio89 09.05.2010, 19:18:10

In meiner Erfahrung, gezackte Messer sind geformt von einer Seite der Abschrägung nur. Die andere ist flach. Ich habe gerade Feilen mine auf einem feinen öl-Stein, mit einem Strom von Wasser auf der Spüle Wasserhahn für die Schmierung. Mein Stein ist montiert auf einem hölzernen Paddel, so dass es leicht zu verwenden, zum schärfen von Küchenmessern. Ja, ich bin wahrscheinlich einfach nur schärfen der Spitzen der gezackten Rand, nicht die Kehlen, aber das ist der Teil des Messers, der die meiste Arbeit macht und es am meisten braucht. Sie brauchen nur ein bisschen übung mit einem Schleifstein, um schnell und effektiv bei der Wiederherstellung Ihrer Messer Kanten an Schärfe.

+199
Ing 14.07.2013, 00:37:06

Vielleicht, weil die Dosen werden in einer standard-Höhe und den extra-10g Bohnen gibt die richtigen headspace in der Dose?

+184
Mike Cron 05.06.2015, 10:20:22

Es wurde beantragt, dass ich eine traditionelle Spanische Gericht namens tortilla espinoza. Ich habe keine Ahnung, was das ist, und Google hat mich im Stich gelassen bei der Suche nach etwas aus der Ferne, um es zu schließen.

Weiß jemand, was es ist und könnte mir ein Rezept?

+179
user23495 13.04.2011, 16:11:00

In meiner Erfahrung, ist es zumindest teilweise abhängig davon, wo Sie kaufen Ihre Jasmin-Reis. Wenn Sie es kaufen in einem großen amerikanischen Supermarkt-Kette, Sie bekommen etwas fad. Ich weiß nicht, wo Sie es bekommen oder was Sie tun, aber es hat keinen Geruch oder Geschmack. Wenn Sie es kaufen in einem kleinen asiatischen Lebensmittelladen, wird der Geschmack und Geruch sehr gut, und ergänzen die Speisen, die Sie servieren es mit.

+168
bhushanzz 10.12.2012, 03:28:45

Immer wenn ich tief braten Sie die tortillas zu verwenden, wie poori (wie in halwa poori) wird es sehr knusprig und hart. Ich möchte wissen, wie kann ich halten, ot weiche? Ich verwende Sie roh-tortillas.

+157
Fahmi Jakuzure 10.07.2015, 12:30:18

Eines der Dinge, die ich gefunden habe, die kritisch mit bekommen, ein Vakuum mit einem ziemlich ähnlichen Stil Einheit ist sicherzustellen, dass die Luft einen Weg zum entweichen aus der Tasche zuverlässig. Die besten Taschen, die ich gefunden habe, sind diejenigen, die auf einer Seite glatt und haben einen cross-hatch-Riffelung auf der anderen Seite, ich hatte nur begrenzten Erfolg mit Taschen, die sind, glatt auf beiden Seiten, vermutlich sind OK mit kommerziellen Maschinen.

Abgesehen davon scheint es wichtig zu schneiden Sie die Taschen ziemlich gerade, wenn nicht mit pre-gebildeten und um sicherzustellen, dass das Ende der Tasche ist in der Mitte des Kanals rechts den Weg entlang. Ich habe auch festgestellt, es ist einen Versuch Wert, halten Sie das Ende der Tasche leicht öffnen, so versuchen Sie nicht und schieben Sie Sie nach unten lassen Sie es einfach dort zu sitzen und sich auf Druck aus dem Deckel zu halten es nach unten, während die Bedienung. Sie scheinen auch zu Holen Sie sich die besten Ergebnisse mit einem schönen gleichmäßigen Druck auf den Deckel, ich verwende meine Handflächen, anstatt die Finger nach unten drücken und halten Sie in die Richtung, aber nicht direkt auf dem Ende des Deckels.

+85
caesarwang 14.08.2016, 21:23:53

Majoran ist botanisch eine oregano-Unterart, aber es schmeckt ganz anders (eine situation, die sehr Häufig in Kräutern, denke spearmint und Pfefferminz). Die Beschreibung "riecht fast wie Tee und ist fast geschmacklos" zeigt an, dass Sie Masse produziert-Sachen, wo das gute Aromen haben lange Links das getrocknete Pflanzenmaterial. Frischer Majoran ist ein eher mildes Kraut, aber es hat immer noch eine ausgeprägte aroma, und nicht eine allgemein "grasig" ein.

Das aroma des majoran ist nicht sehr aufdringlich, so kann es leicht kombiniert werden mit vielen Geschmacksrichtungen. Es ist sehr oft mit Kartoffel-Gerichte aller Art, aber einem großen Kraut-Hersteller empfiehlt es für praktisch alles:

Kartoffelsuppe und-Salat, Kartoffel-Knödel und Bratkartoffeln, Fleisch-und Wurst-Salat, alle salzigen Käse-Gerichte, Fleisch, Brot, Huhn-Füllungen und vor allem zu selbstgemachtem SCHMALZ, Enten-und Gänse -, Kaninchen-und Schweinefleisch Fett. Majoran ist auch gut für die dunkle Pilze, Gurken, alle bohnengerichte und Futtermittel, Hülsenfrüchte, gefüllte Tomaten und Tomatensuppe, Karotten, Erbsen, sauerrahm-sauce, Kraut, mayonnaise und die Kräuter-Käse, alle Herz -, Leber -, Nieren -, Lungen-Gerichte, Kutteln, Fischsuppen und Fisch, Eintöpfe, Fisch gebacken in Fett, Kuchen Füllungen, Suppen und wild-Eintopf.

Es wäre perfekt gewesen, wenn Sie hatte die frischen Sachen, aber auch das getrocknete Kraut ist besser als nichts. Fügen Sie es einfach auf ein Essen (Sie können die großen Mengen, denn es ist schon schwach) und entscheiden Sie, ob Sie es mögen.

+68
Doug Redway 13.02.2019, 16:20:54

Ich nenne diese Knoblauch Cannoli.

Garlic Peeler

In Wirklichkeit sind Sie einfach als "Knoblauch-Schäler." Für Weihnachten, ich gab meiner Frau einen von Ihnen als ein Strumpf-stuffer. Ich hatte gesehen, wie Sie in der Küche-gadget-Läden seit Jahren, war aber immer nur ungern zu bekommen, glauben, es war ein weiterer nutzlos, Billig-gadget.

Ich war falsch!

Früher habe ich Knoblauch schälen mit einem Messer, aber jetzt, mit diesem, ich kann Häuten alle 5 Sekunden. Es ist im Grunde ein Silikon-oder Gummischlauch. Legen Sie die Gewürznelke innen und leicht drücken, und Rollen Sie es auf den Zähler (wie Sie sind, bilden ein baguette). Penny für penny, ich habe noch nie so ein nützliches gadget (außer vielleicht einem Silikon-Spatel).

+61
isiah 07.07.2014, 23:01:16

Ich bin auf der Suche an einem Rezept, das fordert zwei Wochen nass brining, gefolgt von 48 Stunden sous vide Rindfleisch Zunge. Ich habe gesehen, ähnliche Rezepte für andere harte Schnitte von Fleisch, wie etwa der Brustkorb.

Es scheint mir, dass, wenn wir gehen, um die kleben Sie es in ein Vakuum, das Fleisch kann nicht wirklich trocken aus, dass viel in jedem Fall, also bin ich mir nicht klar, was der sole, besonders so lange dauern zu vollbringen.

Was bin ich? Sind lange solen für schwierige Schnitte wirklich nötig, wenn du gehst, sous vide, die Sie danach?

+55
Patrik Martinsson 26.08.2015, 06:48:30

Der Grund für das drehen der Lebensmittel beim Backen ist also die Seite, die in Kontakt mit der Pfanne kann getroffen werden durch die heiße Luft. Im Falle von Dreh-auf die Backen und dann umdrehen auf die Backen, Sie würde immer noch das medium, was auch immer Ihr Essen sitzt.

Wenn Sie bereit sind, erhöhten Sie Ihre Nahrung über einen Tropf-Pfanne, schalten Sie einfach das unten Heizung Spule (wenn möglich), und legen Sie die Lebensmittel direkt auf dem Gestell konnten Sie beseitigen die Notwendigkeit, die drehen auf halbem Weg durch den Prozess.

+54
BrendaAnn 15.11.2011, 10:47:01

Manchmal weiß Brot, während zunächst gut aus, nach ein paar Tagen wird klebrig im inneren, als ob sein gehen, zurück zu einem Teig-Zustand, wenn auch nicht ganz. Der Geschmack wird auch merkwürdig. Hat jemand verstehen, was passiert ist ...? Heizung/Trocknung es in verschiedener Hinsicht nicht helfen (z.B. dämpfen, Mikrowelle, Toasten etc.)

ich glaube, ich habe gesehen, das passiert nur mit dem kleinen Bäckerei Brot, nicht der Massen-Markt der Vielfalt...

danke..

+54
Loreen 10.09.2017, 19:18:48
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