Können Rindfleisch-Eintopf wieder erhitzt werden mehrmals?

Ich kaufte 2 Pfund Fleisch, und am selben Tag gekocht, Sie in einen Eintopf. Für das Abendessen hatte ich eine kleine Menge davon, und dann setzen Sie den Topf in den Kühlschrank.

Am nächsten Tag zum Mittagessen würde ich gerne Aufwärmen der gesamte Eintopf zu Kochen Temperatur, abkühlen lassen das Essen von Temperatur, Essen Sie etwas, und danach setzen Sie den gesamten Topf zurück in den Kühlschrank.

Ich möchte wiederholen Sie dieses Muster für ein paar Tage. Mir wurde gesagt es ist ein Risiko der bakteriellen Kontamination und der richtige Weg ist, nur das Aufwärmen der kleinen Menge, die ich Essen will, jedes mal, nicht den gesamten pot. Aber solange ich nachheizung auf Siedetemperatur, ist das wirklich wahr?

+939
CoderCha 02.01.2015, 01:55:19
29 Antworten

Die Chad Evans-Methode gearbeitet. Ich hatte keine Ahnung, wie viel Kaffee Schlamm, die ich hatte, war sichtbar an der Unterseite des portofilter. Ich dachte, das war ein kleiner Gummi ring oder so!!! Es ist leicht zerbröckelt mit einem sanften touch mit einem zahnärztlichen Instrument.

Ich wollte nicht die Oberfläche beschädigen, so dass ich doch zu feige war nach 4 Minuten Kochen über einer Flamme. Dieser erfolgreich komplett geöffnet, eine passage, von der portofilter. Ich bin einweichen das ganze über Nacht in espresso-Reiniger zu sehen, ob das kostenlos bis auf die andere Seite, aber ich habe das Gefühl, ich werde Kochen, es wieder zu befreien, die auf der anderen Seite.

+991
alabala 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe Kalbsfond für etwa ein Jahr, und wirklich genießen Sie den Prozess. Im Allgemeinen dauert es mir zwei Tage: die ersten zu generieren, die eine Basis-Lager, die zweite ist, zu reduzieren. Ich habe bemerkt, dass wenn ich im Kühlschrank das Produkt entweder Tag, über Nacht, eine Schicht Feinstaub setzt sich auf den Boden des Topfes. Goss vorsichtig durch ein mulltuch, kann ich generell Dekantieren die dunklen, fast transparente Flüssigkeit aus der Partikelemissionen.

Was habe ich gewirkt? Habe mir gerade taumelte meinen Weg zu einer low-grade-Bouillon, oder mache ich etwas verschlechtern den Geschmack von der Börse? Ich nehme an, die Teilchen sind denaturierte Proteine, aber ehrlich gesagt, ich habe nicht die geringste Ahnung.

+987
SheaONeill 25.03.2010, 00:12:32

Ich habe gehört, der Zucker verwendet in Tomaten-Saucen zur Bekämpfung der Säure aus underripe oder außerhalb der Saison Tomaten. Könnte einen Versuch Wert sein. :)

+962
LaterGator 23.08.2018, 11:40:30

Ich mache Gemüse-Suppe für etwa acht Menschen und möchte, um es zu kühlen in wenig Zeit. Kälte scheint eine gute Wahl zu sein, aber ich würde gerne wissen, ob es bessere Methoden gibt.

+935
Hasan Asif 08.04.2016, 05:55:36

Nach MelindaLee.com

... angeführt von dem bekannten Chefkoch Ken Hom, dass "velveting" ist "eine Technik verwendet, um zu verhindern, dass empfindliche Lebensmittel aus überkochen.... Der samt-Mantel schützt den Geschmack und die textur von Lebensmitteln, wenn es in heißes öl oder Wasser." So, velveting ist nicht gerade ein tenderizing Methode – aber es hält Lebensmittel aus immer zäh.

Ich bin mir nicht sicher, dass ich völlig akzeptieren dies als eine komplette "Grund" selbst, als es andere Faktoren. Die Methode, die Sie haben zitiert, verwendet kochendem statt auf der 'Durchreise öl.' und darüber hinaus-und die stir-fry Schritte, besteht die Gefahr von überkochen und die Verschärfung der Fleisch.

Es gibt viele Dinge, die ich nicht verstehen kann :-)

+916
abilash er 09.02.2016, 06:56:21

Auf Essen und Kochen: Die Wissenschaft und Lore von der Küche hat Folgendes Rezept:

Ein home-version von crème fraîche können gemacht werden, indem Sie einige cultured Buttermilch oder die saure Sahne, die Creme-Kultur Bakterien, Sahne (1 Esslöffel pro Tasse / 15ml pro 250 ml) und lassen Sie stehen an einem kühlen Raumtemperatur für 12 bis 18 Stunden oder bis dick.

Daher für die Magie, die Bakterien müssen vorhanden sein. Überprüfe die Inhaltsstoffe deiner Creme-Grundlage: es sollte in der Liste kultiviert-Creme oder, manchmal, Kulturen selbst. Und absolut keine UHT.

+905
Sam Rohn 24.03.2014, 12:04:32

Die kalten Temperaturen machen, die Sie wahrnehmen, Aromen, die weniger im Allgemeinen. Hinweis Sie können dieses Recht direkt, wenn auch gefroren Essen, sorbet oder Eis: genießen Sie das Aroma viel stärker zunächst als später. Und es ist nicht nur Sie gewöhnt sich an den Geschmack. Wenn Sie auf etwas anderes umzusteigen, Sie haben immer noch eine gedämpfte Wahrnehmung von Geschmack. Ich glaube, das ist alles in Erster Linie, weil Ihre Zunge und Gaumen sind betäubt ein bisschen. Ihr Tastsinn funktioniert nicht so gut, wenn Ihre Hände sind entweder einfrieren! Die niedrigere Temperatur reduziert auch die Volatilität, also aromatische Dinge, die nicht so leicht verfügbar ist, wahrzunehmen.

Wie für süße, es ist nicht wirklich eine Faustregel per se für sorbet. Ich denke, es ist üblich, irgendwo im Baseballstadion von 1/2 bis 2/3 Tasse Zucker 2-3 Tassen von Obst, aber das ist oft mehr über das hinzufügen von Zucker zu halten Sie weich, als alles andere. In vielen Fällen werden Sie am Ende hinzufügen von Zitronensaft oder etwas anderes zu schneiden, die süße wieder nach unten, oder vielleicht mit weniger Zucker, aber die Zugabe von Alkohol, um Sie zu erweichen.

In jedem Fall können Sie sicher entwickeln ein Gefühl dafür, wie süß Ihr sorbet wird vor dem einfrieren, aber es ist schwer wirklich zu vermitteln, in Worte zu fassen. Es ist einfach viel süßer als Sie es wollen, um Geschmack am Ende. Verkostung einer bekannten gutes Rezept könnte helfen, trainieren Sie schneller, oder vielleicht schmeckenden sorbet geschmolzen - aber in diesem Fall, wenn Sie gerade gegessen, einen Haufen er, deine Wahrnehmung ist wohl etwas verzerrt.

+869
tehy 10.06.2013, 19:13:52

Für die Wertung, die Sie nicht Kerbe tief genug ist. Sie müssen sehr viel mehr Tiefe, um zu erlauben, genug für expansion.

Für die Bräunung, Sie können nicht erwarten, viel aus einem Sauerteig im heimischen Ofen. Sowohl die Zutaten und die Temperatur sind falsch für eine dunkle Kruste. Das beste, was Sie tun können, ist die Arbeit mit wäscht, Milch sollte gut bräunen, Eigelb ist auch OK, aber nicht wie üblich auf Sauerteig.

+819
Riws 12.07.2010, 04:14:02

Sieht aus wie geröstete Kichererbsen, die eigentlich eine hülsenfrucht (im Zusammenhang mit Erbsen und Bohnen), aber Sie können Sie toast und Essen wie Nüsse (wie peanuts/Erdnüsse sind auch Hülsenfrüchte).

+789
user2941 08.08.2016, 04:12:26

Holländische öfen sind groß bei der Verringerung der splatter von braten. Die hohe vertikale Seiten wirklich reduzieren auf das Chaos. Huhn-Bratpfanne Pfannen sind ziemlich ähnlich, im Grunde eine Pfanne mit vergleichsweise hohen und vertikalen Seiten (oder wie ein flacher Schmortopf je nach diejenigen, Perspektive) und sind entworfen, um zu reduzieren splatter und bieten einen tieferen pool von Fett. Ein Huhn Friteuse Pfanne kann noch profitieren von einem splatter-Wache, sondern die Niederländisch-Ofen kann in der Regel ohne einen. Beachten Sie, dass der dutch oven muss groß genug sein für das Kochen implementiert zu erreichen und zu manipulieren, die Burger und, aus dem gleichen Grund, sehr tief Versionen sollten vermieden werden.

+749
Kasper Thystrup Karstensen 26.10.2014, 23:24:39

Ich habe noch nie gekocht, für mich und haben versucht, Sie zu Kochen Erbsensuppe in eine langsame Herd. Ich schmeckte es nach 3 Stunden und es hatte keinen Geschmack überhaupt. Ich legte einfach trockene Erbsen (pre-split) in mit Wasser und ein wenig Salz.

Was kann ich tun, um zu verbessern den Geschmack?

+736
Benita Sher 21.09.2012, 11:44:40

Ich habe einige trockene Kichererbsen für einige Zeit (~6-12 Monate) in meiner Speisekammer und jetzt bin ich auf der Suche, um zu Kochen.

Die meisten von Ihnen haben einige orange Flecken, die ich bin mir nicht sicher, normal sind (Siehe Bild unten). Sind Sie sicher, um zu Essen?

1

+692
Maher Nakhalah 03.09.2018, 19:57:08

Ich bin ein schmoren - Fanatiker, und ich kann es nicht ertragen diese dummen counter top crock pot Dinge. Klein, unberechenbar, unnötig. Besser zu verlassen, etwas zu Kochen auf Ihrem ZÄHLER als in Ihrem Ofen? Ich glaube nicht, zweimal überlegen, über das verlassen eine Niederländisch-Ofen in den Ofen über Nacht bei einer niedrigen Temperatur. Der Ofen ist so konzipiert, enthalten hohe Hitze in der genaue Art und Weise, dass mein Zähler nach oben ist nicht.

Eine gute Niederländisch-Ofen ist ein muss, wenn Sie nicht über eine praktische Kochstelle, und lernen sich zu drehen riesige braten, dass die meisten Menschen hatte nur trockene, harte Scheibe Asche, in der Schmelze-in-Ihren-Mund lecker Fleisch, so saftig und zart ist, dass Sie können schnitzen Sie mit einem Löffel...Es ist eine Fertigkeit, die sich lohnt den Erwerb.

+690
MoNGoL1988 01.03.2017, 07:41:18

Meine Freundin und ich haben experimentiert mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Schokolade Trüffeln. Eine Schwierigkeit mit diesem ist, dass verschiedene Aromen haben unterschiedliche Mengen an Zucker, was bedeutet, wir müssen passen Sie die Menge der anderen süßenden in die Trüffel, die es zu halten von übermäßig süß oder bitter (in der Regel, indem Sie das Verhältnis von ungesüßten zu Zartbitterschokolade). Offensichtlich bekommen die süße genau richtig ist, nehmen Sie ein wenig Experimentieren, aber wir würden gerne in der Lage zu starten, indem die Gesamtmenge von Zucker in jeder Trüffel ist die gleiche, egal welche Geschmacksrichtung es ist.

Wir können herausfinden, etwa wie süß die meisten Aromen sind, indem Sie Ihre "Nutrition Facts" - Etiketten. Leider, alkoholische Getränke kommen nicht mit diesen Bezeichnungen, was bedeutet, wir brauchen eine andere Strategie für die Likör-Trüffel aromatisiert. Keiner von uns trinkt sehr viel Alkohol, so dass wir nicht haben eine sehr gute intuition für die möglichen Aromen werden könnte süßer sein können. Googeln, gibt einige Seiten mit sehr unterschiedlichen zahlen, und ich will nicht wissen, welche zu Vertrauen. Zum Beispiel, diese Website behauptet, eine Unze von Kahlua hat 11.2 g Zucker, während dieser Website behauptet, 15 g.

Ist es ein guter Weg, um zu bestimmen, wie viel Zucker in einem Likör? Im Idealfall würde ich gerne entweder einen Zeiger auf eine zuverlässige Quelle, oder ein einfaches experiment könnte ich selbst tun, um zu bestimmen, Zuckergehalt.

+684
Serj Lotutovici 19.09.2010, 00:56:10

Ich habe gerade einen gebrauchten Braun MX32 CDN aus einem secondhand-laden. Es ist in der großen Form. Leider kam es mit einem Deckel von einem anderen Modell, dass scheinbar jemand versucht hatte zu schneiden, damit es passt. Natürlich, es Lecks, aber es auch Lecks wenn ich es halten so fest wie ich kann.

So, die nicht wollen, verbringen zu viel auf Ersatzteile, und lieber nicht zu nehmen es zurück, ich Frage mich, was meine Optionen waren für die Herstellung meiner eigenen Wasser-dichten Deckel. Hat jemand hatte Erfolg mit diesem?

+681
SampleName 26.04.2015, 10:39:14

Wenn ich eine Weihnachts-cookies, die z.B. in einem anderen Raum als der Kühlschrank, wie lange kann ich lassen Sie Sie bei Raumtemperatur ohne Sorge, dass es dann verdorben?

Diese Arten von cookies enthalten meist butter (nicht gut für das verlassen Sie außerhalb des Kühlschrank), aber auch Alkohol und Zucker (gut für das verlassen Sie außerhalb eines Kühlschranks).

Ich habe zum Beispiel diesen Typen:

  • Mürbeteig (erstes Bild)
  • Wespennest (vielleicht bekannt ist, nur in meinem Land, ich bin mir nicht sicher, siehe das zweite Bild)
  • Lebkuchen

    shortcrust pastry

wasp nest

+624
Are Ckin Majid 01.06.2012, 17:47:15

Ich Liebe pasta-Salate, Thunfisch Salat, sandwiches und Saucen; aber ich weiß nicht wirklich wie die textur der mayonnaise oder dem Gefühl bekomme ich nach dem Verzehr von mayonnaise.

Was mayonnaise ersetzt haben Sie gefunden, die gut funktionieren? Für das, was Gerichte tun, Sie glauben, dass Ihr Ersatz geeignet zu sein?

+599
WithoutNameZin 19.10.2014, 03:24:15

Jakobsmuscheln sind wie kleine Schwämme. Lassen Sie sich nicht 'em in Wasser einweichen, oder Sie werden absorbiert eine Tonne und dann lassen Sie es alle, wenn Sie mit dem Kochen beginnen, Sie.

Wenn Sie brauchen, um zu waschen Sie Sie, legen Sie Sie in einem Sieb, und führen Sie Sie unter dem Wasser für eine Sekunde. Dann klopfen Sie trocken mit einigen Papierhandtücher.

+556
Aaronjam 08.10.2010, 08:23:19

Ich will wissen, was ist der zusätzliche Schritt, die den Unterschied machen zwischen:

  • Karamell-Sauce;
  • Weiches Karamell;
  • Chewy Caramel.

Ich nehme Christophe Michalak Rezept:

  • 100 g Zucker;
  • 100 g Sahne;
  • 20 g butter.

Was ist der entscheidende Schritt, den entscheidenden Unterschied machen. Und was ist, wenn wir hinzufügen, weniger Sahne, damit wir wissen, von leicht öligen Karamellen.

+535
Avinash Clinton 25.08.2016, 18:46:26

Alle der folgenden eine wichtige Rolle spielen in schneiden-Technik/speed:

  • Praxis! Das wahrscheinlich wichtigste.
  • Ein sehr scharfes, sauberes Messer. Immer schärfen Sie Ihre Messer vor Gebrauch, und haben es geschärft regelmäßig (6-18 Monate je nach Einsatz)
  • Eine schnelle und stabile schneideunterlage. Ein festes Ende Korn-Schneidebrett ist ideal.
  • Das Essen sollte stabil sein. Wie Nick sagt, machen Sie eine flache Seite, um Ihre Lebensmittel, wenn es nicht eine haben.
  • Richtige off-hand-Platzierung. Ihre off-hand sein sollte, rollte mit den Fingerspitzen ruhen auf den Lebensmitteln. Ihre erste knuckles sein sollte, gegen die Seite der Klinge. Ihre Fingerspitzen werden sollte, aus dem Weg versteckt durch die curling. Ihr Daumen schiebt die Nahrung unter das Messer, wie Sie schneiden.
  • Richtige Messer-hand-Platzierung. Diese können variieren, basierend auf Ihre Biomechanik, hand-Größe, Messer, etc. Aber das wesentliche ist:
    • Nicht hamfist es
    • Entspannen Sie Ihre hand und arm
    • Packend, hoch oben auf dem Kropf der Messer kann helfen, mit Kontrolle und Geschwindigkeit. Ich kneife die Klinge sich zwischen meinem Daumen und Zeigefinger.
  • Es sei denn, du bist tatsächlich hacken (z.B. mit dem rocker-Technik zum hacken von Kräutern, schnell), sollten Sie tatsächlich schneiden Sie Ihre Lebensmittel. Eine leichte Vorwärtsbewegung der Klinge, wie es geht nach unten durch die Nahrung verringert den Widerstand und die Geschwindigkeit der schneiden. Es ist auch schonender für Ihre Lebensmittel.

Völlig sicher konnte man mit einem finger guard. Zum Beispiel, Jamie Oliver Fingerschutz. Ich habe noch nie einen von diesen, aber es scheint, wie es wäre deutlich verringern die Chancen, von einem Missgeschick. Es scheint auch, es gibt ein paar andere Marken heraus dort zu versuchen.

+510
Mathias F 17.12.2010, 09:37:29

Escolar ist nicht butterfish. Es ist betrachtet zu sein mehr eng mit der Oilfish Arten.

Butterfishes sind aus der Familie Stromateidae, welche jedoch nicht beinhalten Escolar.

Soweit ich weiß, gibt es keine Verdauungs-Probleme berichtet, mit butterfish. Das "Wachs-ester" ist hoch lokalisiert Escolar und Oilfish. Wenn Sie also auf der Suche nach einem "Ersatz", nur mit tatsächlichen butterfish. Quelle, die er von irgendwo aus, dem Sie Vertrauen, oder suchen Sie für eine genauere Bezeichnung wie Pomfret oder Harvestfish.

+412
Chris Carey 21.12.2010, 17:12:06

Ein wenig Forschung scheint darauf hinzudeuten, dass escallion ist nicht Lauch :

Escallion - Die escallion (Allium ascalonicum L.) ist ein Kulinarisches Kraut. Aufgewachsen in Jamaika, ist es im Aussehen ähnlich der britischen Frühlingszwiebel, American Zwiebeln, walisische Zwiebel und Lauch, aber sagte, indem Jamaikaner werden intensiver. Wie diese andere, es ist eine (relativ) milde Zwiebel, die nicht in form einer großen Glühbirne.

(aus Jamaika Kochen Wörterbuch )

Jetzt ... "Allium ascalonicum" ist nicht das, was die meisten Länder betrachten 'Schalotten' (das wäre der 'Allium fistulosum'); ascalonicum ist das, was wir normal nennen 'Schalotten' ... es ist also möglich, dass Sie haben eine Vielzahl von Schalotte (aka "Multiplier Zwiebel'), die gezüchtet werden, für die grüne Oberteile.

Ein wenig weiter Graben deutet darauf hin, dass die Allium ascalonicum L. , ist spezifisch 'wilde Zwiebel', die ich weiß, ich habe wächst in meinem Rasen (aber nur wirklich erntepflanzen im Frühjahr, bevor ich mit dem mähen beginnen für die Saison). Es ist möglich, dass es regionale Schwankungen gibt, aber ich würde sagen, dass, wilden Zwiebeln tops sind näher schnittlauch, aber das könnte auch aus meiner Ernte Sie, bevor Sie haben richtig ausgereift.

...

Alle, dass gesagt wird, ich ersetzen Sie Dinge, die ganze Zeit. Ich würde wahrscheinlich reduzieren die Menge der Zwiebeln (oder verwenden Sie eine mildere gelb oder rot, Zwiebel süß), gehen Sie mit schnittlauch oder Schalotten, oder wie @Belisar erwähnt, gehen mit Lauch.

update: und Spaziergang durch meinen Garten habe ich heute bemerkt, dass, wilden Zwiebeln zurück bis über dem gras, so dass in dieser Zeit des Jahres, haben Sie vielleicht eine Kostenlose (und näher) ersetzt-wenn Ihr Hof hat Bereiche, in denen es aussieht wie dicht gepackt schnittlauch, und wenn Sie hauen, Sie haben eine Zwiebel-y-Geruch, dann haben Sie wahrscheinlich auch wilde Zwiebeln.

+411
noredistribution 03.10.2010, 21:52:47

Ich habe etwas konzentrierter Hühner-Brühe Pulver im Glas, aber keine Anleitung, die erklärt, wie es sollte mit Wasser gemischt werden.

Was ist die standard-Hühnerbrühe-Pulver-Wasser-Gemisch?

Ich weiß, dass die Konzentration kann je nach Produkt, aber vorausgesetzt das Produkt ist auf Augenhöhe mit dem Durchschnitt?

+344
Redd Torregiante 30.11.2014, 20:41:27

Ich fügen Sie den instant-Kaffee VOR dem erhitzen der Milch in der Mikrowelle für 2 1/2 Minuten. Der Kaffee disolves besser in der Milch auf diese Weise. Außerdem habe ich Reis-Milch oder nicht regelmäßig Milch, so dass es sein kann, im Vergleich zu fettarmer Milch in Bezug auf Konsistenz. Für noch mehr zusätzlichen Geschmack will ich hinzufügen, entweder Kakaopulver oder Schokolade Sirup.

+340
Cathy Harbeson 27.03.2013, 19:47:51

Ich arbeite auf einer multilayer-Schokolade-mousse, ist aber ziemlich schwer für mich, da einige Rezept mir vorgeschlagen, dass ich, sollte ich den weißen Teil des Eies und andere empfehlen mir, mit Sahne.

Ich möchte daraus eine wissenschaftliche Methode, um schön und schäumenden mousse aller Zeiten, unabhängig von, wenn ich Eiweiß oder Sahne.

  • Die meisten der Zeit, ich benutze das "ei weiß" ich, um eine anständig Firma Schaum-mousse. Einige Leute verwenden Salz, um es zu bekommen, um sich schön und schaumig. Andere Menschen vorschlagen wird nicht benötigt. Ich habe bemerkt, dass wenn ich Peitschen es und es sind Wassertropfen, die es nicht Schaum.
  • Wenn ich Sie benutze, Creme ich nicht zu verwalten, um es schaumig. Wie kann ich dies tun?
    Irgendwelche Tipps?

Jede Hilfe, Anregung wird sehr geschätzt.

+260
Mohamed Sami 06.12.2017, 16:49:03

Ich bin versucht, einen Kürbiskuchen in einer Kruste, die ich normalerweise für Käsekuchen, es ist etwa 1/8 Zoll dick, und backt Sie für 25 min bei 325 und ich in der Regel oben mit ein nonbaked cheesecake-Füllung, Frischkäse und Gelatine.

Ich will es mit top-Kürbis-Kuchen-Füllung Rezept-Köche auf 350 für fast eine Stunde.

Wird es brennen oder überkochen innerhalb einer springform mit der Füllung komplett bedeckt?

Ist es möglich, beides miteinander vereinbaren? Sollte ich einfach plan auf irgendwie Backen Sie separat und dann stapeln?

Dies ist die Kruste:

115 G ungesalzene butter bei Raumtemperatur
30 Gramm brauner Zucker
30 Milliliter Honig
125 Gramm-Allzweck-Mehl
35 Gramm Vollkorn-Mehl
7 Gramm ungezuckertes Kakaopulver
3 Gramm Salz koscher
1 Gramm gemahlener Zimt
+247
David Popescu 11.07.2016, 12:41:00

Sie können eine Reihe von Dingen, wie die Verwendung von braunen Zucker statt weiß, verwenden Sie mehr Sauerteig, und verwenden Sie öl oder margarine statt butter.

+233
Tim Liberty 14.04.2015, 12:07:48

Basierend auf der Beschreibung in der manga (speziell ", ich rieb Sie auf dem Fleisch vor dem Kochen" [Hervorhebung von mir]) ich würde vermuten, dass dies nicht wirklich eine Wirkung tenderization überhaupt. Statt, der Effekt ist vielleicht näher an der velveting.

Der velveting Technik erfolgt in der Regel mit einer dünnen Schicht mais-Stärke, und meine Arbeits Theorie ist, dass diese Dichtungen in den Säften des Fleisches und verhindert gleichzeitig die äußeren Schichten vor dem Austrocknen. Wird dick und zähflüssig, Honig könnten noch viel die gleiche Wirkung. Als ein Ergebnis, das fertige Produkt scheint mehr zärtlich, aber das nur, weil es schon mehr zart gekocht - nicht aufgrund einer besonderen tenderizing macht der Honig selbst.

+61
375291178916 01.12.2018, 16:07:03

Ich habe entwässert das Fett von einer Ente, legte es in einem geschlossenen Behälter, gespeichert in der 'Kühlschrank, nicht ganz sicher, wie lange es dauern wird??

+58
Alastair Munro 14.12.2017, 07:52:33

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