Wie bewahrt man die Gräten?

Angenommen, ich war zu Kochen einige Gräten und machen Sie weich. Wenn ich wollte, um Sie in die Zukunft, was wäre der beste Weg, um Sie zu speichern? Kann ich einfrieren, in dem Fall nach dem Auftauen wäre es nicht noch zu weich sein? Gibt es einen Punkt verlassen Sie Sie in den Kühlschrank, oder sind Sie etwas, dass kann bei Raumtemperatur stehen gelassen indefinately? Auch wie lange würde diese dauern mit den verschiedenen Methoden?

+598
brian welch 15.11.2015, 23:51:26
38 Antworten

Eine Senf-sauce ist ziemlich viel Los, am Ende schmecken wie Senf, mit möglicherweise einer anderen Anmerkung, wenn es eine starke Geschmack. Andere als das, du bist nur ausgleichend textur. Ich gehe mit einem Haufen Senf, etwas Weißwein, etwas Olivenöl oder Traubenkernöl, und kleines Stück Meerrettich nach Geschmack (sagte Sie die zweite note hatte, stark zu sein). Ein "bit" in diesem Zusammenhang bedeutet "eine geeignete Menge, um eine sauce zu machen, die die gewünschte Dicke und Fettigkeit", während ein "kleines bisschen" bedeutet "genug, du weißt, es ist da, aber nicht genug, zu überwältigen, nichts".

Sie könnte auch gehen mit dill anstelle von Meerrettich, aber, gut, ich hasse dill.

+990
JohnP 03 февр. '09 в 4:24

Ich bitte zu unterscheiden ... die Mexikaner in Mexiko unbedingt tun, verwenden Sie Schweineschmalz und machen Sie nicht dick und flauschig tortillas.

Die Mehrheit der Mehl-tortillas in Mexiko werden geschlossen, weil eine normale Dicke mit Ausnahme der Sonora-Küche in Mexiko, die eine viel dünnere tortilla, die Sie könnten, Lesen Sie eine Zeitung durch.

In den USA sind Sie eher, um zu sehen, jemand mit Pflanzenöl oder Verkürzung für den normalen tortillas und das hinzufügen von Milch und Backpulver für zu Dicke flauschige tortillas. Diese Dicke tortillas werden in der Regel nur gefunden werden in der Tex-Mex Küche.

Ich Lebe in Texas und ich machen Mehl tortillas jeden Tag. Hier ist mein Rezept:

  • 2c ap Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • 3/4 Tasse warme Milch
  • 2 TL veg öl
  • 1/4 TL Speck Fett oder butter

Ich habe einfach die trockenen Zutaten mischen, fügen Sie das öl, dass in meinem stand-mixer, und lassen Sie es drehen, um für etwas zu übernehmen, das öl in das Mehl. Ich habe dann Nieselregen Sie die Milch über, bis es die Form einer Kugel.

Sobald der ball geformt ist, Entferne ich mein mischpaddel decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Handtuch für etwa 10 Minuten, und dann gehen Sie mit meinen Knethaken für etwa eine minute.

Einmal wird es ziemlich kohäsiven ich es in einem großen ball und legen Sie es auf einem Teller abgedeckt mit einem feuchten Tuch für etwa 15 Minuten, vielleicht zwei Stunden, je nachdem, was sonst noch Los ist. Dies funktioniert gut, solange Sie sicherstellen, dass Ihr Handtuch bleibt feucht.

Wenn Sie geruht haben, gehe ich zurück und bilden Sie in großen Kugeln des Teigs über die Größe eines Billard-ball. Normalerweise bekomme ich sechs oder sieben tortillas aus dem Stapel.

Ich lasse Sie noch 10 bis 15 Minuten ruhen und Rollen Sie Sie dann mit einer sehr kleinen Menge von Mehl und Kochen Sie Sie auf medium für nicht mehr als 30 Sekunden auf jeder Seite.

Sie sollten sehen, eine goldene braune Flecken, aber Sie brauchen nicht zu dunkel sein und Sie brauchen nicht eine übermäßige Menge von browning, zwei oder drei winzig kleinen Licht golden tan Flecken ist viel.

Wenn Sie fertig sind lege ich Sie in einem Stapel mit einem Handtuch in einem luftdichten Behälter, so dass die Wärme die tortillas können weiterhin um Sie zu erweichen, und Sie sollten über perfekte Essen in 20 Minuten oder so.

+964
JG92 17.10.2019, 02:57:29
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Ich ' ll finden Sie in diesem Artikel: Kosten und Ertrag-Vergleich von Ready-To-Cook Chicken Produkt von J. H. Denton und D. B. Mellor, Erweiterung Geflügel-Marketing Specializtis, Der Texas A&M University System, Texas Agricultural Extension Service L-2290

Dies ist Tabelle 1 des Artikels:

enter image description here

Die Tabelle geht davon aus starten Sie mit 1 Pfund Huhn Produkt, und die Mengen, die in der raw-Spalte sind das Gewicht des Fleisch&Haut (oder Fleisch), die ist essbar. Die gekochten Spalten sind die Menge der essbaren Zeug nach dem Kochen in die Methoden (also ein gebratenes Huhn hat die Beschichtung, Fleisch und Haut, zum Beispiel).

+922
Bill Pijewski 05.08.2019, 22:23:21

Wenn ich Kokosmilch im Kaffee, Quark und Klumpen bilden, die nicht gut Aussehen, in Kaffee. Wenn ich Wärme Kokosmilch, Quark sind immer noch form. Was kann ich tun, um dies zu vermeiden?

+879
Neil Gauld 25.05.2010, 17:28:24

Ich habe nur Erfahrung mit pho-Nudeln. Ich weiß nicht, ob die pasta auf die Sie sich beziehen, verhält sich grundlegend anders auf die Nudeln, die ich bin vertraut mit. Die Zutaten scheinen zu sein, fast das gleiche: Reis Mehl. Einige Arten von Reis-pasta mit brauner Reis Mehl, aber das ist im Grunde weißer Reis Mehl mit der Kleie-Schicht und der Keim. Ich denke, die Stärke von Reis in Nudeln und pho-Nudeln, sollte sich Recht ähnlich.

Bezüglich der pho-Nudeln, die sind auch sehr anfällig für das festhalten an einem noodley blob haben Sie zwei Möglichkeiten:

  1. Weichen Sie die Reisnudeln für etwa eine Stunde (ich weiß nicht die genaue Zeit) in (Lukas)warme Wasser, bis die Nudeln weich sind. Sie werden nicht so weich / zäh gekocht, sondern kann gebogen werden, zu einem gewissen Grad, bis Sie brechen. Wenn weich, entfernen Sie die Nudeln aus dem Wasser (optional: und speichern Sie Sie in einem geschlossenen Behälter an einem kühlen Ort, bis Sie die Nudeln). Aufwärmen Ihre sauce und legen Sie die gewünschte Menge an Nudeln in die Pfanne geben. Die Nudeln Kochen sehr schnell. Stattdessen können Sie sautée die Nudeln zuerst, und dann fügen Sie die sauce (sehr tricky, ich immer am Ende mit einer Kugel von Nudeln, meine Eltern besser machen). Es ist fast eher eine Nacherwärmung der Nudeln als Kochen.

  2. Die Nudeln Kochen, und Spülen Sie Sie gründlich (!) entfernen Sie die Stärke. (Manchmal sind die Nudeln haben kleben nach dem Spülen. Dann ölen hilft.)

+858
Michael Le 08.08.2019, 11:38:45

massaman curry paste wurde für Kürbis. Werfen Sie in einige Cashewnüsse für zusätzlichen Reichtum.

dunkle Mexikanische mole-sauce genauso lecker. Knollensellerie wäre eine schöne Ergänzung.

Guilin chili sauce direkt aus dem Glas und schmierte Sie auf gebratene/gegrillte Kürbis ist eine einfache Beilage

+793
FAISAL 08.08.2011, 16:41:53

Ein langer, langer Zeit hatte ich eine-ich denke, es war ein sonnenstrahl. eine Basiseinheit arbeitete sowohl für den Mixer und die Küchenmaschine. Ich könnte wirklich, dass jetzt, aber hatte noch nicht viel Glück zu finden. es muss nicht sein, ein sonnenstrahl, nur eine, die benutzt, eine Basis für zwei Funktionen. Hilfe?

+791
Reggie Quarles 28.07.2016, 06:15:22

Letzte Woche habe ich ein paar Kürbis-Ravioli. Die Füllung war ein bisschen feucht, aber nichts übertrieben.

Das problem ist, dass offensichtlich auch, ich möchte nicht die Füllung ravioli unmittelbar bevor Sie in den Topf. Ich würde es vorziehen, es zu tun, die früher in den Tag.

Ich machte mir über 4 Stunden vor dem Kochen, und wenn ich ging um zu Kochen, dem unteren Blatt der pasta gegangen war matschig, und blieb bei dem Wachspapier. Dies war aufgrund der Flüssigkeitstransfer von der Füllung auf die pasta.

Wie Lagere ich die ravioli für bis zu mehreren Stunden ohne das passiert?

+656
labgeek 28.08.2011, 18:21:08

Das einzige, was ich beitragen kann ist..FRIEREN Sie den Teig und Rollen "hohen" Bälle. Ich benutze auch Raum temp Eier, meine butter Schmelzen und die meisten der Weg.

Wenn ich von dem abweichen, alle diese wichtigen Punkte, verliere ich meine perfekte Form.

+621
DocWolfram 09.04.2012, 06:48:00

Weiche Käsesorten sind die #1 Ursache listeria, wenn nicht richtig behandelt. Feta hat in der Regel eine 5-7 Tage haltbar, einmal geöffnet, egal, was das Verfallsdatum sagt. Ich würde das Risiko nicht Essen Weichkäse abgelaufener Haltbarkeit.

+618
Jardy Kathwitz 16.11.2012, 01:19:53

Kann ich rohes Huhn aus eine mainade, die sich aus Soja-Soße, Essig und andere Dinge und setzen Sie die rippen in es zu der marinade nehmen, wie gut? Sein ein paar Tage alt und wurde in den Kühlschrank die ganze Zeit.

+609
MK63 12.01.2012, 08:51:09

Ich normalerweise verwenden oder Essen mein fehlgeschlagen Backen Experimente, und Kreide es bis zu erleben, versucht herauszufinden, wo ich schief ging, so kann ich beim nächsten mal besser machen. Auch wenn Sie nicht heraus kommen perfekte Bild-sind Sie immer essbar!

+589
Brandon Baker 13.10.2012, 17:37:08

Wenn bei der espresso-Zubereitung mit einer Maschine, die normalerweise die ideale temp ist um 200F. Also ich würde auf jeden Fall nicht verwenden kühleres Wasser.

175F ist sehr heiß dampfende Milch-für mich das wäre Weg-gedämpft und gebrüht. Die meisten Ressourcen, die ich gefunden habe sagen, dass der Dampf auf 150 160F.

Ich habe tatsächlich festgestellt, dass auch wenn das thermometer sagt 150F, es ist vorbei-gekocht für meinen Geschmack. Was ich jetzt tun, ist, gehen Sie nach Gefühl. Ich Dampf in einen Edelstahl Krug und halte meine Hand auf die Seiten. Wenn es zu heiß für mich zu halten für mehr als eine Sekunde oder so, höre ich auf.

+580
Morpheus 27.11.2016, 05:39:16

Gibt es irgendwelche Gerichte, die Prominente Verwendung von Adstringenz? Ich verstehe, dass oft einige der Zutaten in einem Gericht sind adstringierend, aber gibt es auch Gerichte, wo die Adstringenz ist bewusst entwickelt und zentriert?

In anderen Worten, gibt es irgendwelche Gerichte, die Ihr Ziel überwiegend adstringierend?

+575
kafaso 01.03.2018, 01:35:55

Niemand weiß, warum bestimmte Aromen gehen sehr gut zusammen. Es gibt viele Theorien, die sich mit dem Austausch von Komponenten, balancieren oder tradition. Der Geschmack ist wirklich eine Kombination von Geschmack (was deine Zunge spürt) und aroma (was Ihre olfaktorischen Epithel Weise in Ihrer Nase spüren). Rezepte mit zwei oder mehr Geschmack in der Kombination sind Häufig, aber Geschmäcker müssen gut ausbalanciert sein. Zu bitter oder zu salzig und das Gericht kann ungenießbar werden. Die aroma-Teil ist ein wenig schwieriger.

Aroma kommt von den vielen kleinen Molekülen – die volatile – gefunden in der Nahrung. Mit über 1000 Geruchs-Rezeptoren, die helfen, unser Gehirn unterscheiden zwischen der sicheren und der gefährlichen, das gute aus der Ebene in den kommenden up mit einer guten Theorie für die aroma-Kombination wurde hart. François Benzi von Firmenich, schlug bei einer der Erice molekulare Gastronomie Konferenzen (wahrscheinlich aufgefordert, von Heston Blumenthal), dass, wenn zwei Lebensmittel teilen viele nachweisbare flüchtige, dann sollten Sie paar gut zusammen. Diese Theorie ist die Grundlage für die Kombinationen, die Sie finden an der FoodPairing-Website. Die Theorie ist nicht die ganze Geschichte.

Die Menschen sind zurückhaltend, Allesfresser. Versuchen, neue Lebensmittel einmal bedeutete, bereit zu ertragen unangenehme Folgen haben, eine Lektion, die jetzt eingeprägt in unser Gehirn. Es führt uns über zwei Wochen mit der gleichen Sache zu beginnen zu mögen. Die Risikovermeidung und die langsame Annahme führen Küchen der Annahme einer begrenzten Menge von Zutaten, die Häufig Elemente, die wachsen in der Nähe. Im Laufe der Zeit, gut getestet Einfuhren findet Ihren Weg in die Mischung, aber Sie war so stabil, dass Elisabeth Rozin (verheiratet mit Paul Rozin) eingeführt, Der Geschmack-Prinzips, eine Aufzählung der Zutaten, geben der Küche Ihren charakteristischen Geschmack.

Die Schaffung neuer Aroma-Kombinationen erfordert den Ausgleich der traditionell mit einem Hauch von Neuheit. Bei dem Versuch, zu lernen, zu Kochen, habe ich festgestellt, dass ich am Ende mit einem gut geschätzt Gericht, wenn ich mich auf immer der Geschmack das richtige und frische Zutaten verwenden (Sie sind voll von volatile). Darüber hinaus zu gehen, das erfordert talent und wenn es passiert in einem Gericht, ich genieße mein Glück.

+571
user2259 07.05.2010, 15:12:08

Die "Sellerie" - Komponente des Salzes ist es nur für den Geschmack, und sollte nicht beeinflussen, wie das Gericht kocht. Sellerie hat eine tief vegetale Aroma, die anderen in der Schale (also der Grund warum es in vielen Suppen, Eintöpfe und braises) aber es gibt genug anderes in dieser Zubereitung, dass Sie wahrscheinlich nicht verpassen viel.

Ich würde nicht versuchen, regelmäßige Mehl, though. Die Kokos-Mehl Hinzugefügt wird, die hier in der letzten minute zu einer Verdickung der Schale; regelmäßige Mehl wird dies auch tun, aber es sei denn, es ist gekocht, für mehrere Minuten, es wird weiterhin eine körnige, brotig im Geschmack. Vielleicht möchten Sie versuchen, eine andere gemeinsame ersetzen, wie Maisstärke, die dickt schnell ein und hat einen neutralen Geschmack (es ist auch in vielen amerikanischen chinesische Rezepte). Was auch immer Sie tun, achten Sie auf die Hinweise in dem Rezept und fügen Sie ihn in sehr langsamen sprinklings, unter rühren in zwischen, so dass es nicht Klumpen.

+561
stiabhan 23.05.2017, 23:29:13

Nein, Sie können nicht Backen pizza in der Mikrowelle. Sehen, Warum meine Pizzen bekommen, wie harte Krusten? für Einzelheiten. Die kurze Antwort: es wird so hart wie backstein.

Ich will nicht sagen, dass das Backen einer pizza mit einem Herd und einem grill ist unmöglich, aber es ist definitiv nicht etwas für Anfänger. So auch hier, wird. Wirklich, eine pizza braucht einen Backofen.

Wenn Sie darauf bestehen, auf pizza, der Günstigste Weg ist, zu kaufen ein toaster. Sie beginnen bei 50 €.

Wenn Sie nur wollen, um die Leichtigkeit in Kochen durch die Vorbereitung von pre-Nahrung, Blick in gefrorenen pre-gewürzt Gemüse-Mischungen für die Pfanne, oder frische Knödel aus dem Kühltransport Gang, oder Nudeln mit leichten Saucen. Alle diese vorbereitet werden können, ohne Ofen, und brauchen nicht viel Zeit oder Kochen wissen. Sie werden nicht erleben Sie alle Vorteile von zu Hause Kochen, aber weder wird eingefroren pizza, also ist das wohl nicht ein problem in Ihrem Fall.

+529
LayGiri 19.07.2010, 22:20:26

Ich habe versucht, einige schwarze Oliven auf die pizza, die aus einem USA-Stil pizza-laden und es schmeckt wirklich schlecht. Gegeben, dass es gelobt wird als ein wirklich gutes Zeug, ich Frage mich, ob es ist eine Frage des Geschmacks oder die schwarzen Oliven haben auch einige grading.

Was sollte eine gute schwarze Oliven schmecken wie?

+503
beepui 27.10.2017, 07:48:45

Kein Soja und kein Ingwer ist eine Herausforderung, es kann aber getan werden, wenn Sie wählen Sie die richtigen Rezepte. Galgant hat einen ähnlichen Geschmack wie Ingwer und kann arbeiten, es ist in der gleichen Familie wie Ingwer, ist aber eine andere sub-Familie ist, so kann es anders sein reicht nicht, um eine Reaktion hervorzurufen. Kardamom und Kurkuma sind in der gleichen Familie wie gut, wenn Sie nicht haben, eine Reaktion darauf Galgant ist eine gute Wette. Andere als die, dass es keinen anderen Ersatz für Ingwer in der asiatischen Küche. Beim Backen können Sie eine Mischung aus Piment, Muskatblüte und Nelken, aber in der gekochten Gerichte werden Sie nicht das gleiche Ergebnis.

Statt der Suche nach einem Ersatz für Ingwer, ob Galgant nicht für Sie arbeiten, würde ich vorschlagen, die Auswahl an Rezepten ohne es, oder wo es ist eines der vielen Aromen. Lass es einfach raus, es wird immer noch gut schmecken. Füllen Sie die Lücke mit anderen kräftigen Aromen wie Zwiebeln, Zitronengras und chili.

+501
MARTILL 22.08.2011, 04:02:15

Basierend auf diesem hoch wissenschaftlichen referenzquelle, kann ich davon ausgehen, Sie fressen Menschen, was das Essen oder trinken ist, und dann, wenn die Leute beginnen krank zu werden, Sie subtrahieren eines Tages für die Haltbarkeit, die Zeit, die Sie hinzufügen, um das Datum der Herstellung -

Calvin Hobbes bridge testing

+499
Dan Li 15.12.2014, 16:29:01

Wenn Sie eine gebacken, Mexican chicken casserole, verwendet schwarze Bohnen, was kann man als Ersatz für die schwarzen Bohnen, um den Geschmack zu verbessern, aber nicht völlig ändern, das Gericht in etwas anderes?

+431
wildbook 24.07.2018, 12:24:45

Es gibt eine große Auswahl von avocado-Rezepte hier:

http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/apr/26/avocado-recipes-10-best

Die erste ist alles über gebackene avocado. Es geht wirklich matschig, wenn Sie es zu Kochen - aber ich mag das wirklich.

+414
the Wrath 20.02.2013, 06:52:42

Ich mache Rindfleisch-Eintopf in eine langsame Herd. Beim Kochen Platten von Fleisch (z.B. steak), kann ich überprüfen doneness mit einem Fleisch-thermometer, aber ich bin mir nicht sicher, dass die Methode tatsächlich gilt in einem Eintopf. Die Brühe erhitzen sich schneller als das Fleisch, vermutlich, und ich glaube nicht, dass ich eine gute Lektüre aus einem 1" Rindfleisch-Brocken.

Wie kann ich erkennen, Wann ein Eintopf ist fertig? Ich habe schlechte Erfahrungen das Vertrauen in nur einen timer.

+407
Hejer Abdulrahmen 29.08.2016, 02:29:17

Vergessen Sie alle ermöglichen, dass 20 bis 30 min. Es ist dann dick genug, um zu verwenden.

+355
amitgupta 10.01.2011, 17:15:21

Als jemand hat wer hatte den Kaffee, das wichtigste Merkmal ist, dass der Kaffee ist weit weniger bitter. Wie bereits erwähnt, wenn die Bohnen verdaut ganze Sie gehen durch eine Art Gärung während der Verdauung-Trakt. Die vietnamesische Kaffee-Marke Trung Nguyen, behauptet zu haben, dupliziert dieser Prozess chemisch, ohne Einsatz von Zibetkatzen. Ich bin kein super Kenner von Kaffee, aber ich würde sagen, um zu versuchen, bevor Sie entscheiden, zu widmen einige ernsthafte Geld in Richtung zu ihm und sehen, ob es sich lohnt es zu Sie.

+336
Petr Nosek 16.06.2012, 21:03:52

Pyrex-perkolator nach 1940 waren nicht dazu vorgesehen, direkt auf ein Heizelement, wie öfen nach 1940 hatten eine höhere Brenner-Hitze, Ebene, die derjenigen in früheren Jahren. (Vermutlich diejenigen, die vor 1940 abgelegt wurden, direkt auf einen Brenner.)

Das Pyrex-perkolator ich erinnere mich, hatte einen Draht 'grid' oder 'heat spreader', der war zu platziert werden, über den Brenner und dann den percolator saß direkt auf, die. Wenn der Speicher dient mir richtig, Sie kamen in einer Vielzahl von Formen. Siehe unten für ein Beispiel.

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+281
sergio1974 21.05.2017, 01:53:16

Nach dem Gießen eine neue jar-sauce, die ich bemerkte, getrocknet sauce rund um den Rand der decken. Ist es immer noch sicher zu bedienen?

+280
Gigaxel 15.10.2017, 14:47:57

Was könnte schief gehen? Wahrscheinlich nicht viel. Der gleiche Prozess ist, schaltet Rindfleisch in corned beef dreht Schweinefleisch in Schweinefleisch corned - und wenn Sie verwenden Sie ein weiteres Stück und vergleichen Rezepte, die Sie könnte erkennen, den Prozess von Pökeln Schinken. Haben Sie vielleicht zu vergleichen Rezepte ein wenig - Aushärtungszeit reichen von zwei bis zehn Tagen, je nach der Autor - und der eigentliche Kochvorgang könnte erfordern ein etwas anderes timing, aber alles in allem, nichts spezifisch für das Tier.

Und wie corned beef, corned Schweinefleisch verkauft in Dosen als Mittagessen Fleisch. Die legendären Spam ein (etwas unbeliebtes) Beispiel.

Ich fand sogar ein Schriftsteller , der behauptet, Schweinefleisch war eigentlich die "Irish-version" für irische Familien (Rindfleisch teurer ist und meist exportiert), während die Verwendung von Rindfleisch wurde der Amerikanisch-irischen tradition, den Rückgriff auf die (Jüdische) Brustkorb beim Rind war tatsächlich billiger und einfacher zu bekommen als Schweinefleisch.

+256
Chuuyan 12.05.2010, 10:19:43

Der Typ von Rauchmeldern, die off gehen für das Kochen genannt werden ionisationsmelder. Sie verwenden radioaktives material (Americium 241) zu erstellen, die ein ion-Feld. Die besten Teilchen zu befestigen und stören den Ionen-Fluss ist ein Teilchen, das aus der Küche. Diese Art von Detektoren auch eine sehr hohe Ausfallrate nach Meinung der meisten alles neue testen. Die Antwort ist nicht silencing der Detektoren. Es ist, ersetzen Sie Sie mit anderen Arten von Detektoren, die verfügbar sind. Ich habe in der Brandschutz-Geschäft für fast 30 Jahre. Dies ist ein sehr häufiges problem. Hitze-Detektoren sollten dort platziert werden, wo Rauchmelder nicht. Diese Bereiche umfassen Küche, Dachboden, garage, Waschküche, feuerungsraum, h20-Heizungen, etc. Rauchmelder werden nicht in diesen Bereichen. SIE WIRD NICHT FUNKTIONIEREN! Photoelektrische Rauchmelder sind eine viel bessere Passform für die lebensrettenden Einheiten, die über Ionisation. Sie erkennen echte Rauch, keine Küche Gerüche. Die Besten Wünsche

+243
Taylor Sutten 29.03.2018, 01:56:10

wenn wir etwas Kochen, wir wissen nicht, wie viel öl brauchen wir, so dass wir manchmal zu viel öl, was sich auf den Geschmack der Schale.

Was kann ich tun, wenn das passiert? Wie kann ich Sie entfernen das überschüssige öl?

+227
Martindp2 23.09.2015, 17:31:17

Ich bin kein Profi fudger, aber hier ist meine Theorie: man sollte in das kochende Mischung. Der Grund dafür ist, dass die butter-Milch-Feststoffe, die gesagt werden, um "brennen" bei niedrigen Temperaturen (irgendwo im Bereich von 120 ° C-150 ° C oder 250F-300F), die nur über die soft-ball-Bühne (113C oder 235F) benötigt für die Herstellung von fudge. Ich interpretiere das brennen bedeutet, dass diese Milch-Feststoffen (Zucker und Proteine) die chance bekommen, einen Beitrag zur Maillard-Reaktion, dass gibt Karamell (und seine feinkörnige cousin, den fudge) seine großen und reichen Geschmack. Gegeben, wie einzigartig und vielfältig die Aromen, die sich aus butter sind, habe ich nicht mehr missen möchte Ihren Beitrag, indem Sie nach der Hitze ist Weg.

+76
Prasenjit Saha 14.08.2018, 15:31:49

Ich bin 65 Jahre alt. Mein Mann ist Deutsch und jedes Jahr mache ich Sauerbraten und Knödel für seinen Geburtstag Abendessen. Ich habe immer die box-mix, und er liebte es. Ein Jahr bekam ich energisch und enthusiastisch und machte Sie von Grund auf. Ich machte die Art mit geriebenen Kartoffeln und Kartoffelpüree. Er wusste nicht, wie die geriebenen Kartoffeln geben. Ich sagte zu ihm, "ich möchte wirklich, um Ihnen den Weg zu Ihrer Großmutter in Deutschland haben". (Sie hatte, verstarb ein paar Monate früher), Er lachte mich an und sagte: "meine Großmutter verwendet das Kartoffel-Knödel-mix". Er mochte das Kartoffelpüree Klöße, die ich gemacht und seit dem Knödel-mix ist ein bisschen teuer für uns, die ich manchmal machen Sie von Grund auf. wenn Sie nur Google-Kartoffel-Knödel erhalten Sie ausgezeichnete Rezepte. Viel einfacher, schneller und genauso gut können Sie gehen, um die meisten großen Lebensmittelgeschäften und get 'Panni bayerische Kartoffel-Knödel" mischen.

http://www.worldfiner.com/panni-german-potato-products/german-potato-products.html

+71
Ruku 07.12.2016, 14:13:51

Nur um auf der sicheren Seite, 8 Stunden ist eine lange Zeit zu stehen.

Ich würde verwerfen Sie alle und beginnen Sie von vorn.

+69
Bonnie Kisko 04.01.2020, 19:02:01

Ich habe eine definitive Antwort. Fand ich eine Anleitung, um die Kombi-Mikrowelle, die ein Samsung-C108STBC oder ähnliches.

Das Zubehör für diesen Ofen (die Grillen und/oder Mikrowelle) gehören:

  • ein braten am Spieß (auch bezeichnet als "Röst-stand"), die die größere ist spike.

    Die Röstung ist Nehrung ist eine bequeme Möglichkeit zum Grillen ein Huhn, das Fleisch muss nicht gewendet werden. Es kann verwendet werden, für grill-Kombination Kochen.

  • die Spieße passen in einen Kunststoff - "Koppler", dass fand ich in einem anderen Schrank-Schublade (es sieht ein wenig aus wie ein Baumwoll-reel und ich hätte nie nahm es als etwas, das in einem Ofen). Zusammen, die Spieße befestigt sind, die vertikal in einem Kreis zu einem "multi-spucken".

    Mit dem multi-spucken mit 6 Spieße können Sie einfach Grillen von Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse (wie Zwiebeln, Paprika oder zucchini) und Obst wurden in Stücke geschnitten.

+67
eve charles 30.09.2017, 22:53:15

Wie dick sollte der Schwamm für eine Schweizer Rolle zu Rolle leicht, ohne zu brechen und halten Ihre Form?

Ich sah einige Bilder, die perfekt Aussehen, und dann einige, wo der Schwamm sieht zu dick.

Wie komme ich auf die perfekte Dicke des Schwammes?

+50
Edward R Martin 25.03.2018, 13:51:16

Warum ist der Sirup Hinzugefügt, um das innere des Kuchen vor Zuckerguss? Vielleicht ist die Creme klebt besser mit jeder Schicht der Kuchen?

+50
GAThrawn 25.06.2017, 00:11:25

Ich habe gehört, dass mit einem hölzernen Schneidbrett zum schneiden von Fleisch ist nicht sehr hygienisch, wie es ist ein poröses material. Wenn das der Fall ist, dann was würde ein Schneidbrett, idealerweise aus beim hacken von Fleisch?

+47
mopalop 02.09.2010, 01:40:28

Gut 1,5 Tassen volumetrisch, so dass das Gewicht hängt davon ab, wie dicht gepackt, dass cup ist, wenn Sie gehackt werden, etc.. Im Durchschnitt, obwohl, 1,5 Tassen gehackte Haselnüsse etwa 6.08 G (172 g) gemäß der USDA-s-Mittelwerte. Sie können überprüfen Sie die USDA ' s National Nutrient Database Seite für Haselnüsse , wenn Sie wollen, um zu sehen, geschätzte GEWICHTE für 1,5 Tassen ganze, gehackte oder gemahlene Haselnüsse.

+18
Hugh Buntu 14.05.2017, 21:27:24

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