Was, wenn überhaupt, ist der Unterschied von Kochen ein ei auf hohe oder niedrige Hitze?

Wenn ich ein ei braten, die ich regelmäßig Kochen auf Mittel-hoch und es dauert 2-3 Minuten mit ein flip. Einige meiner Familie Eier Kochen über sehr geringe Wärmeentwicklung, die nimmt so viel wie 10 Minuten.

Tun die Eier anders als auf diese Weise? Ich persönlich glaube nicht schmecken/sehen, viel Unterschied zwischen meinem high-heat-Ansatz und das meiner Familie senken-Wärme-Ansatz.

+744
Mashka11 01.09.2015, 09:13:18
30 Antworten

Mit der Schale geht darum, das Letzte Quäntchen Aroma aus der Nahrung Elemente, und weil es kostet so viel Sie wollen zu maximieren Verwendung. Boden Rinde schmeckt fast bitter zu Zeiten, aber wenn gekocht in einer Suppe, es fügt Geschmack Tiefe, wie eine Vorherige Plakat erwähnt über den umami-Geschmack.

Es ist wie bei Koriander/corriander. Sie haben Blätter, die Sie verwenden, in der letzten Sekunde für einen frische-kick, die Stiele, die in mehr Kochen Methoden, die Wurzel und die Samen für das Gewürz-Mischungen und anderen Bereichen der Gerichte.

Frisch geriebenen Käse für die Weiterverarbeitung und Rinde für ein tieferes Aroma.

+947
burlsquib 03 февр. '09 в 4:24

Oder versuchen Sie es mit eingelegten Zitronen. Hier finden Sie die Schale aber ist es nicht bitter.

Meine Theorie ist, dass die Schalen sind bitter wegen der Alkaloide. In der Erhaltung, diese reagieren mit dem sauren Saft, und beide sind neutralisiert. Das Salz wirkt, um es zu bewahren.

Warum stellte sich später bitter - wahrscheinlich nahm das extra-Kochen für die Bitterkeit zu übertragen, aus den Schalen auf das Fleisch.

+890
weco309 23.09.2016, 02:30:37

Ich lese hier, es ist nicht möglich zu Kochen, die Milch in einem Wasserkocher ohne eine sehr hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie brechen es, wenn jemand auch erwähnt, dass es Wasserkocher, die können Kochen Milch. So weit So gut. Aber was ist mit Blut gehabt hat, dass ein Antikoagulans Hinzugefügt?

Es ist ähnlich wie Milch, die in einigen Arten und in unterschiedlichen anderen. Wären Sie in der Lage zu Kochen, das Blut in einem durchschnittlichen Kessel hat eine Spule drin? Wäre ein Wasserkocher in der Lage kochende Milch auch in der Lage sein, zu Kochen Blut? Oder ist es einfach nicht möglich ist zu Kochen, das Blut mit jeder Art von Wasserkocher?

+890
TaigaKasta 23.12.2016, 17:04:09

Wenn Sie die Anpassung ein Rezept für eine langsame Herd, die man normalerweise reduzieren Sie die Flüssigkeit. Aber es gibt auch sehr viel Abwechslung zwischen langsamen Kocher, in Bezug auf, wie viel Dampf steigt aus, somit ist auch ein slow cooker Rezept kann angepasst werden, um die Flüssigkeit. Auf top von, dass Ihr Geschmack unterscheiden sich von den Rezept-Schöpfer'.

Wenn Sie möchten, verdicken Sie die sauce, während die Menge konstant, ein wenig Speisestärke (USA: mais-Stärke) fast am Ende helfen können - mischen Sie es mit kaltem Wasser, dann mischen Sie in die sauce, bevor Sie den Deckel für ein paar Minuten mehr. Es sollte gekocht werden, indem die Zeit, die Sie dies tun, öffnen der slow cooker lässt sich eine Menge Wärme ab, die eine Verlängerung der Kochzeit. Sie können verdicken eine langsame gekocht, die Soße mit Speisestärke an den start, aber Sie neigen dazu, sich eine Haut auf der Oberseite. Diese verschwinden in ein paar Minuten, wenn Sie rühren es in.

+774
user279966 28.02.2011, 13:43:41

Ich lernte in der Botanik-Klasse, die die meisten Vitamine sind in der Haut, so habe ich schon schrubben, aber das schälen einfacher erscheint. Hat jemand einen guten Vorschlag für einen veggie-Wäscher - besser als blau scotch-brite-Schwämme?

Q&A; Schalen und Vitamine
Von C. CLAIBORNE RAY, NY Times
Veröffentlicht: März 11, 2003


F: ich habe gelesen, ernsthafte Behauptungen, dass alle die Ernährung von Karotten ist in der Schale, und so sollten Sie nicht schälen. Ist das wahr? Was anderes Gemüse?

A. Viel Nährwert ist Links in eine geschälte Karotte, sagte Dr. Stephan Reiners, associate professor für Gartenbau an der Cornell ' s New York State Agriculture Experiment Station in Genf, New York, tätig mit root-Gemüse.

Die tief orange Farbe einer Karotte zeigt das Vorhandensein von beta Carotin, eine Vorstufe von vitamin a, sagte er, "und wenn Sie schälen die Karotte, es ist einfach nur orange, wenn Sie aus der äußeren Schicht."

Wie für andere ähnliche Gemüse, sagte er, "wenn es die gleiche Farbe ist während, Sie werden immer die gleiche Ernährung mit einer geschälten Gemüse."

Die große Ausnahme ist die Kartoffel, wo es ist ein eklatanter Unterschied zwischen Schale und Fleisch. "Es gibt eine Menge von Nährstoffen in der Haut," Dr. Reiners, sagte, "aber das ist nicht zu sagen, dass der rest der Kartoffel ist ohne Nährwert."

+760
Nishi Kant 05.05.2010, 09:46:11

Sardellen, Konserven oder Glas, manchmal ist die gehalten und verkauft werden kalt. Ich sehe nicht, dass passiert mit anderen Lebensmitteln. Gibt es eine Lebensmittelsicherheit Grund dafür? Wenn dem so ist, bedeutet es, dass Sie auch gehalten werden müssen, tiefgekühlt, nach dem Kauf, auch wenn Sie ungeöffnet?

Der einzige Grund, warum ich denken kann, ist Botulismus, weil Sie sich nicht unter Druck erhitzt, weil Sie brechen würde? Ist das so?

+667
Clark Leach 05.03.2011, 03:46:49

Es kann aufgerufen werden, ein 'Picknick braten" (das ist ein vorderen Bein). Wenn Sie nicht finden können, hängt davon ab, das Rezept (und, was verfügbar ist) würde ich ersetzen Sie es mit.

Wenn es ein langsam gegartes Rezept, das ich verwenden würde, 'boston butt' (was ist eigentlich der Schulter; butt bedeutet "breiteste Teil"), aber wenn es schnell gekocht ist, würde ich zur Lende braten.

Und wenn nicht diese, dann die Lende braten, aber es wird mehr anfällig für Austrocknung.

+666
thomas oliver 29.12.2010, 18:25:35

Ich habe nicht gesehen, Hirse zum Verkauf in lokalen Supermärkten (Massachusetts).

Was tut es, wie schmeckt es? Schmecken tut es ähnlich wie eine Linse?

+662
Aminiasi Koroi 02.10.2011, 19:15:11

Ich verwendet, um zu verwenden "bakers secret" ("Grau Antihaft-Silikon-Beschichtung" auf einer steel pan), aber mein Faultier immer holte mich schließlich (Links zu lang in die Spüle, Sie rosten) - sobald die Beschichtung ist toast das sind immer noch (IME) so gut wie eine reguläre steel pan von der "mit viel Fett oder Fett und Mehl" Sorte.

Vor einiger Zeit habe ich etwas auf voll-Silikon-Pfannen. Ich wünschte, ich könnte genau erinnern, wie lange es her ist, als der Häufig benutzte diejenigen, die gerade erst anfangen zu knacken, jetzt (Nur ein Topf geknackt bisher, und immer noch verwendbar, aber die Schrift ist auf der Wand), aber es ist schon mehr Jahre, als es gedauert hat, mich zu ruinieren, die "bakers secret" - version, für bestimmte. Wahrscheinlich mehr als 10 Jahren.

Sie sind (oder die, die ich habe, von der jedoch vor vielen Jahren, sind) wicked-Diskette. Planen Sie ein Backblech unter Ihnen. Sie gewann ' T erhalten Weg mit, um Sie direkt auf dem Ofen-rack, IME. Richtig unterstützt, auf einem Blatt, Sie sind in Ordnung, trotz, dass. Aktuelle Entwürfe sehen ein bisschen anders (vielleicht eher fester) als das, was ich habe, aber Sie sind nicht eine starre pan...

Sie funktionieren am besten mit ein wenig öl auf Sie - nicht viel nehmen - vom Hersteller empfohlenen ölen Sie Sie hätten laufen durch die Spülmaschine, sonst nicht stört. Sie können stecken bleiben Sachen hängen geblieben, wenn Sie das nicht tun, aber es gibt das Potenzial, reißen die Pfanne, wenn Ihr die Sachen regelrecht fest und sind nicht vorsichtig genug, es zu entfernen. Ich legte ein bisschen auf, wenn Sie fühlen sich nicht ölig.

Kochen-Weise, Sie sind in Ordnung - ich habe nicht gesehen, jede ungerade Markierungen von der "Standbeine" geformt, die in die Seiten der meine Pfannen und die Dinge scheinen zu Braun fein in Ihnen. Form kann ein bisschen bauschig zwischen unterstützt, aber nicht bedrängende so.

Als Sie endlich zu knacken über die Verwendung werde ich neue bekommen. Für mich ist das ein großes Lob für etwas, das Risse in Gebrauch, auch wenn es dauert 10 Jahre oder mehr. Ich bevorzuge Sachen, die ewig dauert, aber diese haben genug Vorteile, die gelegentlichen Ersatz scheint lohnenswert.

+632
saviour123 30.06.2018, 10:27:37

Ich bin mir nicht sicher, ob Sie Tat oder nicht, aber es ist wie eine Stunde stehende Zeit mit cannelinis danach. Beeinflusst haben Sie es, wenn Sie aßen Sie sofort. Sie sollten wirklich versuchen Sie Ihr Bohnen in eine langsame Herd als gut. Versuchen Sie Kochen ganz normal, aber dann das hinzufügen von trockenen Bohnen zu langsam gekochte Gerichte ist GROß. Abhängig von der Bohne, und eine schön robuste Bohne wie cannelini ist groß.

Genießen Sie!

+626
caustic 18.01.2016, 10:53:09

Es gibt eigentlich drei Arten von poppyseeds, die "blauen", die "grauen" und die "weiße" Art.

  • Der "Blaue" ist häufiger in Europa, es ist dunkel bläulich-Grau als Körner und produziert eine fast schwarze Masse, wenn wie unten beschrieben vorbereitet. Es verfügt über eine robuste, selbstsichere, erdigen Geschmack, der sowohl in süßen und herzhaften Gerichten.

  • Das "Grau" ist eine lokale Spezialität aus dem österreichischen Waldviertel, und ist milder als der Blaue Typ, oft verwendet in desserts.

  • Die nussig und mild", weiß" ist ein Grundnahrungsmittel in der indischen Küche, wo es verwendet, Boden und verwendet als Bindemittel wie Mehl oder Nüsse.

Aus Ihren Kommentaren kann ich schließen, dass Sie wurden mit dem Ziel für eine Mohn Blätterteig Füllung, die ist üblich, auf den BALKAN und in andere Europäische Regionen. Für diese, Boden oder eher zerkleinerten Samen werden gekocht mit ein wenig Flüssigkeit, oft Milch und Zucker zu erstellen, die eine mehr oder weniger Dicke paste. Mit gemahlenen Samen, eine kurz aufkochen und ziehenlassen ist ausreichend. Einige Vorbereitungen überspringen Kochen der poppyseeds ganz und Gießen heiße Milch über und lassen Sie Sie einweichen, bis die Flüssigkeit.

In jedem Fall müssen Sie daran denken, die mohnsamen enthalten viel öl, so regelmäßig viele Mühlen können nicht ordnungsgemäß zu behandeln, ohne eine ölige Durcheinander. Sie können auch kaufen, die Samen, pre-Boden, aber Sie sollten nicht speichern Sie Sie zu lange, da der vorgenannten öle, die ranzig schnell.

+623
michael templeton 27.06.2019, 22:07:55

In der Regel brauchen Sie nicht Gegenstand aus Metall in eine Mikrowelle, da kann es Funken und ruinieren das Objekt, die Mikrowelle, und die potenziell gefährlich sind (obwohl ziemlich nett, check https://www.youtube.com/watch?v=u_yg5eKjA4U für Beispiel).

Kunststoff nicht absorbieren so viel Wärme, wenn sich das Metall nicht (Induktions-Phänomen), so dass lokale Hitze zu Schmelzen begannen die Kunststoff. Wie bei jedem geschmolzenen Kunststoff, es ist nicht unbedingt gut, aber sobald es abgekühlt ist gewaschen und ich kann mich nicht erinnern, dass weggeworfen geschmolzen, Schalen oder Teller, noch habe ich glaube, es war speziell empfohlen in der Vergangenheit.

Über dieses dioxin Polemik, es ist vielmehr die Tatsache, dass Sie sollten nicht Hitze etwas direkt in ein Kunststoff, kann die Freisetzung dioxin, wenn Sie erhitzt, das ist nicht Ihr Fall, da ich denke, deine Tasse hat hatte Zeit zum abkühlen, seit gestern.

+612
KPO 12.04.2012, 15:44:23

Ich war die Probenahme mehrere Marken von dunkler Schokolade bars. Hier sind zwei von Ihnen.

  • Lindt 90% Supreme Dark
  • Ghirardelli 86% Intensive Dunkle

Diese bar von Ghirardelli-Schokolade (wie auch andere Ghirardelli Schokolade) ich habe versucht, eine twang-Geschmack zu Ihnen. Der nächste, den ich beschreiben kann, es ist die Zitronensäure / vitamin c-Aroma. Vielleicht sogar "fruchtig". Die Lindt-bar nicht haben, dass twang und war sehr glatt.

Können Sie mir sagen:

  • Was ist es, ich bin Verkostung
  • Was sind die Ursachen der "twang"
  • Was sind die anderen Schokoladen-Marken, die ich kaufen kann, die sind "twang"-frei, wie diese Lindt-bar.
+595
floyd1510 14.08.2012, 05:25:50

Eigentlich gar nicht lebensmittelecht Glas und Keramik verwendet werden kann in der Mikrowelle ohne Probleme.

Keramiken leitfähige Mineralien, oder Sie können Glasur Mängel (oder keine Glasur), dass Wasser-absorbtion... In jedem Fall, diese wird heiß und könnte zerbrechen, Splitt oder Verbrennungen verursachen.

Lebensmittel sicher ist die eine Sache, Ofen-und mikrowellenfest ist eine andere.

+593
Dinesh N Shah 28.10.2018, 04:29:33

Gute Frage! Ich verstehe, die wollen, zu Experimentieren mit Ihrem eigenen Rezept. Ich hasse es nach Rezepten und würde viel lieber entwickeln, meine eigenen.

Virginia Tech hat eine PDF-Datei, die ich als von unschätzbarem Wert für download im Siedenden Wasserbad Canning. In der heruntergeladenen Datei, die es sagt

Nur high-sauren Lebensmitteln mit einem pH-Wert von 4,6 oder weniger bearbeitet werden kann mit dem siedenden Wasserbad-Methode. Dies ist, da nur high-saure Lebensmittel verhindern, dass das Wachstum von Sporen des Bakteriums Clostridium botulinum , die nicht getötet werden können durch Kochen. Lebensmittel mit einem pH-Wert von mehr als 4,6 ermöglichen die Sporen zu wachsen.

Alles, was ein home-Eindoser würde lernen müssen und wissen, wie Sie erfolgreich mit einer siedenden Wasserbad-Methode ist in diesem 15-Seite-Datei. Es beinhaltet sogar Marmelade und Gelees und einige Informationen über die Vergärung von Lebensmitteln mit Beratung über mögliche Probleme.

+502
James Bowery 25.01.2013, 12:59:47

Ich würde auf jeden Fall ersticken Sie alles auf, was Sie in Ihrem Kleiderschrank bereits. Ich wäre mit einem start-Paket von Pinguinen oder Tim Tams sind Sie eine große Tauchen Substanz.

Sie sind sehr glücklich für eine sehr lange Zeit! Aber nicht sorglos mit der it...

+461
danielhiles01 25.09.2013, 11:25:12

Es existiert für die Bestimmung der Bestandteile von ätherischen öl-basierten Aroma-Mischungen. Es ist multi-Millionen-dollar-Ausrüstung though.

+447
KsuOkey 06.08.2018, 15:10:17

Es ist ein Grill. Die firebricks in den Boden kann verwendet werden, um enthalten die Holzkohle in einer kleineren region, und/oder gestapelt werden, um heben Sie den grill. Ich empfehle die Erhöhung der grill wie auf dem Bild, es sieht aus wie das Essen sein würde, zu nahe an der Glut und verbrennen, bevor es kocht über.

Der Schornsteinfeger nimmt den Rauch von dir Weg Recht schön und ist gut lohnt.

+419
JPM 20.07.2014, 22:22:06

Wenn Sie tortillas und Teig, würden Sie wollen zu verwenden, die gerendert Talg = Talg.

Wenn Sie etwas, das wie ein traditioneller englischer Christmas pudding oder ein spotted dick, würden Sie wollen, verwenden Sie die un-gerendert (aber gereinigt und zerkleinert) suet.

Entweder würde man zuletzt ziemlich viel auf unbestimmte Zeit in den Gefrierschrank. Suet würde eine kürzere Lebensdauer bei Raumtemperatur (denn es ist immer noch Stückchen Fleisch befestigt).

+405
klmlfl 06.08.2011, 09:44:45

Backen Fisch in Ton ist wie Backen Sie den Fisch in einer improvisierten duch oven: es hält die Feuchtigkeit im inneren des Fleisches, im Gegensatz zu braten den Fisch auf einen Spieß.

Der Ton sollte zu vermitteln, nur sehr wenig Geschmack. Wenn Sie den Ton direkt auf die Fische, die Haut in der Regel klebt der Ton und ist entfernt mit dem Ton. Andere Methoden, wickeln Sie den Fisch in große Blätter zuerst und dann in den Ton. Heu wird auch verwendet, gelegentlich auch für den Geschmack. In allen Fällen kann der Ton nicht wirklich berühren die bits, die Sie Essen.

Als für das Kochen mal, das schwankt sehr, je nach

  • die Größe der Fische
  • die Dicke der Tonschicht
  • die Hitze und die position, die in, auf oder neben das Feuer.

Quellen variieren von "zehn bis fünfzehn Minuten auf jeder Seite" (kleine Forelle in 1/2 Zoll, Keramik, rechts in die Glut, (1)) auf "bis zu drei Stunden" (2-Zoll-Dicke Tonschicht, gebacken im heißen Steinen und mit Erde bedeckt (2)). Die Tonschicht sollte ganz solide durch die Zeit der Fisch ist fertig, und abhängig von der Art von Ton, vielleicht zeigen Sie einige Risse.

+403
Daniel Persson 04.10.2018, 12:38:45

Taco Seasoning schafft ein wunderbares Geschmackserlebnis für Chicken quesadillas.

Ich würde empfehlen, rieb es in das Huhn vs Beregnung es auf. Ich finde reiben Sie das Gewürz in gibt ein viel besseres Aroma durch und verringert die chance von pulverförmigen Rückstände oder textur.

Wort der Vorsicht Taco-Gewürz nicht Mischung gut mit Geflügel würzen. Verwenden Sie eine oder das andere.

+388
Olivia K 13.07.2019, 04:51:31

Verkürzung gibt Backwaren, die weichen Effekt, dass die butter nicht wäre. Einige cookie Rezepte fordern für beide, um die Unzuverlässigkeit eines guten cookie und der Aufweichung für die Erweichung, damit er nicht zu knusprig. SCHMALZ wird Ihnen ein schaler Geschmack, da es ein Fleisch-Produkt. Und Kokosöl nicht die gleiche Wirkung wie eine Verkürzung, dass ich mir bewusst bin. Wir brauchen einen Chemiker, ALTON BROWN, WO SIND SIE!!!!!! Lol.

+326
DespisesSnakesOil 20.08.2016, 16:54:30

Einfach! Sie müssen zuerst machen "Carolina Reaper "Pulver"

  1. Trocknen Sie Sie durch ausführen einer Angelschnur oder Faden in der Nähe der Stamm und hängen Sie Sie an einem trockenen Ort für 3 Tage.
  2. Sobald Sie trocken sind, die Stiele entfernen und in eine spice Fleischwolf oder einer Küchenmaschine.
  3. Platzieren Sie das Pulver in einem Behälter Gewürz.

Sie haben Ihre Carolina Reaper-Pulver, können Sie gehen, um Ihre brownies als normal, und fügen Sie eine Prise an den Teig. Die Scolville Einheiten der Paprika wird variieren, basierend auf Ihren Pflanzen gegen jemand anderes, also ist es schwer zu empfehlen, die eine präzise Menge Pulver zu verwenden. Das wird auch davon abhängen, wie scharf Sie wollen diese Teufel brownies werden!

Kalibrieren Sie das richtige Maß an Würze, diese jalapeno-brownie - Rezept bietet eine gute baseline. Basierend auf einige grobe Mathe, das Rezept fordert für 1 Million Scolville Einheiten. Eine einzelne Carolina Reaper enthält rund 1,6 Millionen Scolville Einheiten. So könnten Sie etwa 2/3 von einem ganzen Pfeffer, oder verwenden Sie die Pulvermenge erhalten Sie von 2/3 der Paprika.

EDIT: Basierend auf einige grobe Mathe unten, etwa .04 getrocknete Paprika nötig wäre, zu erreichen das Niveau der Wärme in das obige Rezept.

+240
Q Liu 30.09.2017, 06:19:01

Devin_S' Antwort ist gut, aber wie er sagte, seien Sie vorsichtig, wenn Sie eine billige Pfanne. Ich verwende Gusseisen und Kohlenstoffstahl Pfannen hauptsächlich und gelegentlich sehr dicken Boden Edelstahl. Wenn ich fertig garen (braten oder auf andere Weise), sobald ich die entfernen Sie das Essen, das ich verwenden Papierhandtücher absorbieren öl und fügen Sie dann gerade genug Wasser, um den Mantel der Boden der Pfanne, dann nur leichtes kratzen ist erforderlich, um zu lösen alle bits stecken. Sie können dann lassen Sie die Pfanne abkühlen und waschen Sie es nach Abendessen. Ich benutze nur Seife auf meiner Gusseisen oder Kohlenstoffstahl Pfannen, wenn Sie wirklich ein Durcheinander. Waschen mit Seife "könnte" dazu führen, dass Lebensmittel kleben an der Pfanne, aber ich habe gerade die Saison mit öl, erhitzen Sie die Pfanne und lassen Sie es abkühlen wieder vor der Speicherung. Ich mache es so seit Jahren mit den gleichen Pfannen und meine Mutter hat es auf diese Weise vor mir und Ihre Mutter vor Ihr. Nie hatte einer Pfanne verformen oder Riss.

+219
exerzist 27.08.2012, 21:16:25

Nein, es ist nicht sicher zu Essen. Braten, Koteletts oder steaks gekocht werden sollte, um ein minimum von 145(F)Grad zu versichern Lebensmittelsicherheit. Natürlich, Menschen, die regelmäßig Essen steaks noch blutig mit keine negativen Auswirkungen. Aber, wenn Krankheitserreger wurden ansammeln aufgrund von Zeit - /Temperatur-Missbrauch oder cross-Kontamination, man kann ernsthaft krank werden durch den Verzehr von ungekochten Fleisch. Beachten Sie, dass diese negativen Bedingungen nicht stattgefunden haben, in Ihre Heimat. Der braten wurde möglicherweise ließ sich auf das Schlachten Boden und trat um ein paar mal, bevor Sie gesendet werden auf Ihrem lokalen Fleisch-Verkäufer. Dann, eine gute Zeit in einem bakteriellen spa-Umgebung, wie ein crock pot, die vorübergehend erwärmt, dann ausgeschaltet, und Sie haben ein sehr gutes Rezept für schwere Magen-Darm-Feuerwerk. Darüber hinaus Kochen die richtige Temperatur ist danach immer noch keine Garantie gegen Nebenwirkungen. Neben der normalen Infektion-Typ Krankheiten zu verhindern, dass sich Bakterien vermehren sich, es toxische Erkrankungen von Giftstoffen durch die Bakterien erzeugten. Und die schlechte Nachricht ist, Gifte sind nicht abgefedert durch Kochen. Rattengift wäre nicht sicher zu trinken, egal wie gut Sie gekocht hat. Eine schlechtere Nachricht ist, dass die älteren Menschen, Kleinkinder und Menschen mit geschwächtem Immunsystem kann sogar zu sterben, aus diesem. So, trotz der hohen Kosten der Fleisch -, werfen Sie es aus ist ein Schnäppchen verglichen mit Arzt Besuche oder vermisst Arbeit wegen Essen unsichere Lebensmittel.

+196
Gianluigi Sartori 15.02.2010, 01:13:30

Was macht es bewölkt ist ein kräftiger Kochen. Sie wollen eine sanfte köcheln lassen. Wenn Sie einen Deckel, es kann sicherlich machen es zu Kochen (die Temperatur wird höher sein, da es weniger Wärme-exchange -), es ist also nicht ein Mythos.

Sie sind derjenige, der weiß, was Temperatur Ihre pot erreicht nach Stunden mit und ohne Deckel. Wenn Ihre Temperatur ist so hoch, dass ein Deckel dazu, dass es zu Kochen, zu verlassen, ohne die Führung. Wenn die Temperatur so niedrig ist, dass ohne Deckel, könnte es zu kalt, um köcheln lassen und in Richtung der Gefahrenzone, verwenden Sie den Deckel. Nur Ihre Erfahrung mit der exakt gleichen Einstellung auf der exakt gleichen Herd, den Topf, die Sie verwenden und die Menge der Flüssigkeit, es kann Ihnen helfen, vorherzusagen, wie heiß es sein wird.

Wenn Sie da sind, beobachten Sie den Topf und stellen Sie es jetzt, und dann, dann einfach anpassen, wie gebraucht.

+128
Ashish Baweja 23.02.2015, 02:02:59

Ich ' ve hatte gute Ergebnisse, nur die Reinigung schnell nach Gebrauch und pflegen Sie in einem trockenen Ort - nicht legen Sie Sie in die Spülmaschine oder lassen Sie Sie unter Wasser in der Spüle für lange Zeiträume.

+100
peter demko 15.08.2012, 01:25:14

Sie können Hefe-frei Pizzateig mit Backpulver, es wird ein bisschen krümelig, aber es funktioniert gut. Sie könnte verwenden Sie Backpulver, aber dann, als Ihnen Zustand, Sie müssen die Säure zu reagieren. Mit Zitronensaft ist eine option, aber ich würde empfehlen, gegen ihn, wie Sie nicht wissen, die genaue Menge an Säure, die Sie erhalten und Ihre Kruste schmeckt zitronig, die Sie nicht möchten. Gehen Sie einige Backpulver statt und Nutzung über 3/4 TL Pulver pro Tasse Mehl.

Möchten Sie kneten den Teig, um die Entwicklung des gluten, ansonsten ist die base wird einfach auseinander fallen.

+69
Mohsen Katebi 11.03.2013, 17:12:24

Ich kann nicht sprechen, gesundheitlichen Gründen (und nicht wir beantworten gesundheitsbezogene Fragen auf SA), aber, wie für den Geschmack, Spülen Hühnerleber sehr wichtig.

Ich habe immer abhaken und überprüfen Sie die Hühnerleber gut, um sicher zu sein, dass es keine gallbladders (oder Stücke) befestigt bleiben, um die Leber. Die Gallenblase enthält Galle und sogar ein kleines Stück ruinieren können, den Geschmack von den ganzen pot. Bitte siehe dies .

+48
Ata Ismet Ozcelik 17.01.2010, 23:04:34

Das 'chicken' Twinkie-size-Protokolle aus dem chinesischen Lebensmittelladen sind etwa die textur von festen Silikon.

Ich Schnitt Sie in Scheiben und schmoren Sie für 1 Stunde. Nicht merklich weicher.

Wie kann ich tenderize Sie? Würde Fleischklopfer Arbeit? Ich nehme an Nein, aber ich denke, ich werde ein paar weitere gute Tipps!

+45
grmdgs 29.07.2012, 16:58:53

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